Essbare Kräuter erkennen

[Eshita]

Kornblumen

Die frischen und jungen Blütenblätter in den Salat geben, ist nicht nur eine schöne essbare Dekoration, sondern fördert die Verdauung und ist leicht harntreibend.

Quelle: Heilkräuter.de

 

[bebu]

Gewöhnliche Traubenkirsche (Prunus padus) - essbar!

 

[bebu]

Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea) - essbar!

 

[Karde]

Hallo
560 gefällt mir sehr-weiss aber nicht wie es heisst
559 kenne ich, Name fällt mir nicht ein

558 könnte eine Winden Art sein, Ackerwinde oder gemeine Zaunwinde,
evtl. sieht man es an den kommenden Blüten ?
schönen Sonntag
LG KARDE

 

[Eshita]

Gewöhnliche Traubenkirsche

Hier 4 leckere Rezepte davon:Rezepte aus einer PDF-Datei

Hier sind aber wirklich nur die Kirschen essbar. Alle anderen Bestandteile (Rinde, Blätter, Kerne) haben viel Blausäure und sind daher giftig.

Foto von bebu

 

[Eshita]

Preiselbeeren

Bei diesem Rezept werden die Preiselbeeren nicht wie üblich gekocht, sondern roh gerührt, dadurch ist das Aroma noch viel intensiver........

Fortsetzung hier

Foto von bebu

 

[Karde]

da dachte ich es sei was falsches unter Traubenkirsche, denn meine grossen Bäume sehen anders aus.

Hier, ich habe die andere Version späte Traubenkirsche, Prunus serotina
hier sind beide Versionen abgebildet:

Traubenkirsche

 

[Balsam]

Vogelbeeren

Eberesche

 

[Eshita]

Vielen Dank, liebe Karde.


Auch für Deinen Beitrag von heute morgen.

Und- noch nicht auf die Namen gekommen?

LG Eshita

 

[Eshita]

Was könnte DAS sein?

Schmeckt angenehm mild nach Kohl...........

 

[Eshita]

NOCH OHNE ANTWORT:

Beitrag #527
Beitrag #558
Beitrag #559
Beitrag #560
Beitrag #570 (schmeckt angenehm mild nach Kohl)

GESICHERT ESSBAR:
Ackertäschelkraut
Acker-Vogelknöterich
Akelei (nur erhitzt)
Alant
Amaranth, zurückgekrümmter
Anis-Ysop
Baldrian
Beinwell
Berufskraut, einjähriges
Blutampfer
Blutweiderich
Borretsch
Buchweizen
Eibisch
Engelwurz
Estragon
Färber-Kamille
Gänsefingerkraut
Giersch
Gilbweiderich/Felberich
Herzgespann
Hexenkraut
Hohlzahn
Johanniskraut
Kamille, strahlenlose
Kardenblätter, nur wenig pro Mahlzeit/Smootie
Knoblauchrauke
Königskerze
Kohlkratzdistel
Kornblume
Mädesüß
Liebstöckel/Maggikraut
Malve
Mariendistel
Meerrettich
Melde
Mutterkraut
Nachkerze
Natternkopf
Nelkenwurz, echte
Pfennigkraut
Ringelblume
Schafgarbe
Schildampfer
Schlafmohn
Spitzwegerich
Springkraut, drüsiges
Springkraut, indisches
Storchenschnabel
Sumpf-Ziest
Tausendgüldenkraut
Vogelmiere
Waldsauerklee
Wegwarte+ Beitrag #525
Weideröschen
Weinraute
Wiesenglockenblume
Wilde Möhre

 

[Balsam]

Das sieht auch aus wie Kohl..irgendeine Wildform.

 

[Eshita]

Hallo Balsam,

https://www.symptome.ch/threads/essbare-kraeuter-erkennen.102578/page-29#post-829186
- nur welche Kohlart kann es sein?

LG Eshita

 

[Balsam]

Keine Ahnung. Vielleicht Barbarea stricta?

Kohl gehört zu den Kreuzblütlern, Brassicaceen:

Kreuzblütengewächse

Sehr gesund)

Senföle!

 

[Eshita]

Irgendwie geht´s nicht mehr vorwärts.

Bestnews, Oregano, monsterbird, Kari, Therakk, Gingin, Gingellinos,

- vielleicht habe ich noch jemanden vergessen -

weiß von Euch wirklich keiner, wie die "Namenlosen" heißen?

Hallo Balsam,

danke für Deinen Link. Habe alles durchgesehen, aber keine Übereinstimmung gefunden.
Was habe ich da nur gegessen? :schock:

Na, ja: Ich lebe ja noch............))

Hier nochmal, damit Ihr nicht so viel blättern müßt:
Beitrag #527
Beitrag #558
Beitrag #559
Beitrag #560
Beitrag #570

LG Eshita

 

[Therakk]

551 behaupt ich immer noch Fuchsschwanz

https://.wikipedia.org/wiki/Zurückgebogener_Amarant

GLG Therakk

 

[Eshita]

Amaranth, Zurückgekrümmter

Gebrühte Blätter mit Zitronensaft und Olivenöl.
oder/und Frische Blüten als Gemüse dünsten.
Ausgereifte Samen in den Brotteig oder ins Müsli streuen.

Oder

Popcorn :
Samen in Öl platzen lassen, dann mit Honig und Zimt vermischen, Kügelchen formen und in gerösteten Nüssen wälzen.

Amaranth Foto

 

[Eshita]

Sorry Therakk,

habe ihn zwar in die Liste als essbar eingetragen, aber als Fragestellung nicht rausgenommen...........

Dann waren´s nur noch 5..........

LG Eshita

 

[Eshita]

Sonnenhut

Weiß jemand, ob er - außer dass er sehr viel Heilkraft besitzt - essbar ist?

Es gibt ja auch hier recht viele verschiedene Sorten.

LG Eshita

 

[Karde]

Hallo
hier etwas zum Sonnenhut
Heilpflanze Sonnenhut - Inhaltsstoffe - Anwendung - Wirkung

sowie zum Wasserdost
https://www.heilkraeuter.de/lexikon/w-dost.htm

Liebe Grüsse
KARDE