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Essbare Kräuter erkennen
- Themenstarter Eshita
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276 indisches Springkraut. Habe ich letztes Jahr tonnenweise die Blüten gegessen
.Der Nabu hat fast alle Pflanzen hier rausgerissen, sie sind Einwanderer und überrennen die heimische Flora.
Der Nabu sollte lieber die Blüten essen oder aber sammeln und verkaufen, wäre sicher besser
Tschö.
.Der Nabu hat fast alle Pflanzen hier rausgerissen, sie sind Einwanderer und überrennen die heimische Flora.
Der Nabu sollte lieber die Blüten essen oder aber sammeln und verkaufen, wäre sicher besser
Tschö.
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Hallo Eshita,
die bunten Blätter werden mit Sicherheit noch grün, Es gibt Pflanzen, die treiben eben rot aus zu Beginn.
Soweit ich weiss, gibt es mehere Kräuter die diesem sehr ähneln und eines davon soll giftig sein.....
Da habe ich mich persönlich deshalb noch nicht ran getraut....
@ Oregano:
Vielen Dank für Deinen Beitrag wegen des Springkrauts, ich hatte von den Urköstlern die Info, man kann die Blüten und Kapseln essen ohne Probleme.
Schönen Tag.
die bunten Blätter werden mit Sicherheit noch grün, Es gibt Pflanzen, die treiben eben rot aus zu Beginn.
Soweit ich weiss, gibt es mehere Kräuter die diesem sehr ähneln und eines davon soll giftig sein.....
Da habe ich mich persönlich deshalb noch nicht ran getraut....
@ Oregano:
Vielen Dank für Deinen Beitrag wegen des Springkrauts, ich hatte von den Urköstlern die Info, man kann die Blüten und Kapseln essen ohne Probleme.
Schönen Tag.
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Hallo bestnews,
wenn es Dir mit den Blüten gut geht, dann werden sie wohl verträglich sein. Es stand ja auch nichts von den Blüten dabei. Weiter guten Appetit !
Gestern nach dem Mähen habe ich entdeckt, daß ich da wohl auch Euphrasia officinalis (Augentrost) abgemäht habe:
Euphrasia officinalis
Grüsse,
Oregano
wenn es Dir mit den Blüten gut geht, dann werden sie wohl verträglich sein. Es stand ja auch nichts von den Blüten dabei
. Weiter guten Appetit !Gestern nach dem Mähen habe ich entdeckt, daß ich da wohl auch Euphrasia officinalis (Augentrost) abgemäht habe:
Euphrasia officinalis
Grüsse,
Oregano
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Blüht Nr. 192 gelb, hat eher gräuliches Laub (das erkennt man beides zwecks Überbelichtung kaum) und riecht wie Rainfarn? Dann könnte es Santolina chamaecyparissius sein. 253 ist ein Klappertopf. 265 ist Buntkronwicke. 275 ist KNoblauchsrauke. Und 279 schaut ein bißchen aus wie ein Ziest, aber find ich schwer zu erkennen auf dem Bild.
bebu
Die Blattform ist ähnlich dem Ziest, jedoch vermute ich eher Weiße Taubnessel (Lamium album)
Weiße Taubnessel
Wenn die Pflanze blüht, sollte die Bestimmung einfacher sein.
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der wäre giftig und ausserdem ein Schmarotzer. Er saugt die Wurzeln der anderen Pflanzen aus
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Borretsch
"Dass der Boretsch geschmacklich sehr gut zu Gurken passt, hat ihm den Namen "Gurkenkraut" eingebracht."
Boretsch ist ein traditionell gern verwendetes Salatgewürz, was auch durch seinen Volksnamen "Gurkenkraut" deutlich wird.
In grosser Menge über einen langen Zeitraum gegessen, könnte Boretsch jedoch zu Leberproblemen führen, weshalb man keine Riesenmengen Boretsch essen sollte.
Quelle: Boretsch
"Dass der Boretsch geschmacklich sehr gut zu Gurken passt, hat ihm den Namen "Gurkenkraut" eingebracht."
Boretsch ist ein traditionell gern verwendetes Salatgewürz, was auch durch seinen Volksnamen "Gurkenkraut" deutlich wird.
In grosser Menge über einen langen Zeitraum gegessen, könnte Boretsch jedoch zu Leberproblemen führen, weshalb man keine Riesenmengen Boretsch essen sollte.
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Storchenschnabel
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Engelwurz
"Als Nahrungsmittel sind alle Pflanzenteile essbar. Die Färöer, Isländer und Norweger essen auch heute noch die gekochte Wurzel, junge Stängel und Blattstiele roh im Salat oder auch gekocht als Gemüse."
Quelle: https://www.google.de/url?sa=t&rct=...sg=AFQjCNHMp0Aset7DOZczkibOoa9p0yGbfg&cad=rja
"Als Nahrungsmittel sind alle Pflanzenteile essbar. Die Färöer, Isländer und Norweger essen auch heute noch die gekochte Wurzel, junge Stängel und Blattstiele roh im Salat oder auch gekocht als Gemüse."
Quelle: https://www.google.de/url?sa=t&rct=...sg=AFQjCNHMp0Aset7DOZczkibOoa9p0yGbfg&cad=rja
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Hallo Eshita,
die Pflanze in 297 ist eine Minze - vom Geruch her ganz eindeutig.
Es könnte eine Ackerminze sein.
Mentha arvensis - Acker-Minze - wild mint
Die Acker-Minze: wilde Minze für zahme Salate: "Mentha arvensis" ist Gewürzkraut für Desserts und andere Speisen | Suite101.de
Grüsse,
Oregano
die Pflanze in 297 ist eine Minze - vom Geruch her ganz eindeutig.
Es könnte eine Ackerminze sein.
Mentha arvensis - Acker-Minze - wild mint
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Grüsse,
Oregano
