Obst und Gemüse sind teilweise schon sehr verwelkt in den Regalen
sowas muß man aber doch nicht kaufen.
ich hol immer frisches und frier einen teil portionsweise ein, dann geht es auch schneller, wenn ich mal wenig zeit zum kochen hab und ich hab immer etwas frisches da, falls es im bioladen mal nichts gutes gibt.
stehen alle drauf, muß man also auch nicht kaufen. sind außerdem auch nicht solche schädlichen wie beim nicht-bio.
spinat usw. gibt es im bioladen auf jeden fall ohne alles.
außerdem kauf ich alles soweit möglich von demeter, bioland und naturland, weil das besser ist und besser kontrolliert wird.
eg-bio ist zwar etwas besser als der übliche supermarkt dreck, aber nicht viel.
Bio-Salami wird nicht unbedingt gesünder sein als konventionelle, allerdings werden die Tiere besser behandelt
das war für mich schon vor vielen jahren ein wichtiger grund, genau drauf zu achten, was ich kaufe. damals gab es noch kein biofleisch, aber fleisch von freilaufenden rindern aus australien und von freilaufenden schafen.
milch konnte ich damals beim bauern kaufen, der zwar nicht bio war, aber so konventionell, daß er deswegen die kühe vom frühjahr bis zum herbstende auf der wiese hatte, im winter das eigene heu verfüttert hat und auch nie was gespritzt hat, sondern so wie sein vater, großvater usw. gearbeitet hat, also ohne pestizide usw.
als ich wieder in die stadt gezogen bin, gab es da im bioladen rohmilch und die konnte ich auch noch gut vertragen.
dann wurde es verboten rohmilch zu verkaufen und seitdem vertrag ich die milch nicht mehr gut, hab da erst keinen zusammenhang gesehen bis ich mal etwas darüber gelesen habe.
jetzt nehm ich an milchprodukten fast nur noch rohmilchkäse und etwas sahne, das geht rel. gut, obwohl der käse lt. tabellen bei mcas usw. eigentlich eher uv sein soll.
aber wenn ich alles meiden würde, was lt. tabellen bei mcas plus sal-uv. usw. uv ist, könnte ich garnichts mehr esse, ich richte mch also vor allem danach, was ich vertrage.
Gebäck enthält manchmal sogar mehr Zucker
ja, aber das muß man doch nicht kaufen, es gibt auch anderes.
oder man macht es selbst, das ist auch noch billiger.
irgendwer sagte mal: es ist besser ein kleines licht anzuzünden als über die dunkelheit zu jammern.
gilt auch beim essen und macht das leben leichter und angenehmer.
lg
sunny