Aus Studien wissen wir aber,
dass sowohl Polysaccharide als auch Oligosaccharide dazu in der Lage sind, die Degranulation von Mastzellen zu unterbinden und damit die Freisetzung von Histamin und anderer Mediatoren zu blockieren (
Folkerts et al.,2018). Gleiches gilt für die bei der Fermentation der Ballaststoffe durch unser gastrointestinales Mikrobiom entstehenden
kurzkettigen Fettsäuren (z.B. die Butyrate der Buttersäure). Ich kann dir also nur ans Herz legen, deine SCD oder Paleodiät mit reichlich Leinsamen, Broccoli und Kohl zu würzen! Für wen diese Möglichkeit aufgrund fortgeschrittener Darmpathologie (noch) keine Alternative ist, der sollte sich über gut verträgliche
Präbiotika (z.B. das Zaubermittel Bimuno) Gedanken machen.