Omega-3-Fettsäuren

I...

Jetzt scheint man sich ja immens uneinig zu sein (wie bei fast allem), was denn die beste Omega-3-Quelle ist.

Vereinzelt liest man (wie auch hier im Beitrag), dass der Körper, die im Leinöl enthaltene Omega-3-Fettsäuren nicht ausreichend umwandeln kann und daher Fischöl die bessere Alternative wäre .....


Menschen wandeln Omega-3-Fettsäuren aus pflanzlicher Herkunft nur zu einem geringen Teil in EPA und DHA um. Nachlesbar hier und Wikipedia:

α-Linolenic acid supplementation and conversion to n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids in humans
https://www.plefa.com/article/S0952-3278(09)00016-7/fulltext

Can adults adequately convert alpha-linolenic acid (18:3n-3) to eicosapentaenoic acid (20:5n-3) and docosahexaenoic acid (22:6n-3)?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9637947?dopt=Abstract

https://de.wikipedia.org/wiki/Omega-3-Fettsäuren


Am besten frischen oder tiefgekühlten fetten Fisch schonend Dampfgaren
https://hcfricke.com/2017/09/13/leckere-tk-sardinen-und-warum-braten-und-dosenfisch-schlecht-sind/

oder weil ökologisch sinnvoll Omega3 vegan Norsan pro Tagesdosis 5 ml EPA 714 mg DHA 1176

LG Juliane
 
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Ob man da ohne Einladung "reinkommt" (es soll "voll" werden ;)), weiß ich nicht, aber es wurde zumindest ein Direktlink verschickt.
 
Mal wieder eine kostenlose Veranstaltung von Ethno Health - mit der Besonderheit, dass 4 Live-Abende (22.-25. September jeweils 19-20:30 Uhr) stattfinden. Während dieser Zeit und wohl bis Sonntag sind weitere Interviews freigeschaltet:


Warum ich das hier poste: Es ist wieder ein sehr interessantes Interview von Prof. Clemens Schacky zu Omega-3-Fettsäuren dabei.

Daraus sind für mich wesentliche Punkte - die ich auch oft nicht beachtet sehe (aus der Erinnerung):
  • Die Aufnahme in den Körper ist interindividuell so verschieden (bis ca. Faktor 13), dass eine "blinde" Einnahme nicht sinnvoll ist; denn

  • es gibt einen optimalen Bereich von 8-11% für den HS-Omega-3-Index (der die wohl einzige seriöse Untersuchung für den Fettsäurestoffwechsel ist, mit inzwischen über 500 Studien auf pubmed);

  • wird dieser überschritten, wird die Wahrscheinlichkeit z.B. für Blutungen (es wurde das Beispiel einer Schwangeren genannt mit einem Wert von 19%, was bei der Geburt gefährlich werden kann) und von Vorhofflimmern erhöht.

  • Studien, die zu negativen Ergebnissen bezüglich der gesundheitlichen Wirkungen der marinen Omega-3-Fettsäuren (DHA, EPA) kamen, haben die gesundheitlichen Endpunkte mit der Zufuhr, nicht jedoch den Spiegeln im Körper korreliert!
Gerade der letzte Punkt erscheint mir wichtig, denn das sorgt ja - auch hier im Forum - immer wieder für Unsicherheit, siehe z.B.

 

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