Wildkräuter sammeln

[Wildaster]

In meinem Garten sind die leuchtend, gelben Blüten der Goldrute kaum zu übersehen. Sie locken viele Insekten an und schmückten schon viele Garten - Blumensträuße von mir.
Dass die Goldrute auch ein kostbares Wildkraut ist, war mir bis zum Lesen dieses Artikels überhaupt nicht bewusst.

Echte Goldrute

Die Goldrute gilt besonders als starkes Heilkraut bei Nierenleiden, sie ist auch als Wundheilkraut bekannt und ist unter anderem ein guter Fastenbegleiter.

www.kostbarenatur.net

Die Goldrute wächst auch in der freien Natur, aber ich freue mich sehr darüber, dass wieder ein Heilkraut von ganz allein den Weg in meinen Garten gefunden hat.

Viel Gesundheit wünscht euch
Wildaster

 

[Locke 38]

Die Goldrute wächst auch in der freien Natur, aber ich freue mich sehr darüber, dass wieder ein Heilkraut von ganz allein den Weg in meinen Garten gefunden hat.

Nur musst du gut aufpassen, dass es nicht den ganzen Garten übernimmt. Es hat hartnäckige Wurzeln, die nicht leicht zu entfernen sind, wenn es zu viel wird.

Kanadische Goldrute – Wikipedia

de.wikipedia.org

 

[Wildaster]

Danke liebe Locke, ich weiß, denn sie bewohnt meinen Garten schon seit Jahren. Ich wusste nur nicht, dass in ihr Heilkräfte schlummern.

Herzliche Grüße

 

[Oregano]

Bei mir hat sich die kanadische Goldrute an zwei Stellen selbst angesiedelt. Dort kommt sie auch jedes Jahr wieder, verbreitet sich aber zum Glück nicht. Ich mag die Goldrute auch im Winter, wenn die Blütenstände bereift sind...

... Kanadische Goldrute ist nicht giftig
Eine Vergiftungsgefahr geht von der Kanadischen Goldrute nicht aus, denn sie enthält keine gefährlichen Stoffe. Allerdings kann sie bei empfindlichen Menschen Hautallergien auslösen, wenn diese mit dem Pflanzensaft in Berührung kommen.

Kanadische Goldrute erkennen​

Kanadische Goldrute unterscheidet sich von einheimischen Goldruten vor allem durch ihre Größe. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal sind die Stängel.

Die einheimische Goldrute hat einen glatten Stängel, der erst kurz unterhalb der Blüte behaart ist. Der Stiel der kanadischen Art hingegen zeigt bereits ab den ersten Blättern eine Behaarung.

TIPPS​

Die Kanadische Goldrute ist eine invasive Zierpflanze, die heimische Pflanzenarten verdrängt. Eine Bekämpfung ist nicht einfach, aus Gründen der Artenvielfalt aber unverzichtbar. ...

Goldrute: Giftig oder ungefährlich? Risiken und Anwendung

Goldrute: Heilpflanze mit Anwendung im Garten, aber auch Risiken und Verwechslungsgefahren. Dieser Artikel klärt auf.

www.gartenjournal.net

Grüsse,
Oregano

 

[Wildaster]

Hallo Oregano,
bei mir im Garten fühlt sich die gewöhnliche (einheimische) Goldrute wohl.

Es gibt drei Arten der Goldrute....

Die Goldrute - das goldene Wunderkraut in der Kräuterapotheke

Die Goldrute wird in der Kräuterapotheke als wirksames Wunderkraut gegen Nieren- und Blasenbeschwerden eingesetzt.

www.naturzyt.ch

Herzliche Grüße

 

[Zengrilla]

Ein wenig Off-Topic, aber wart ihr Pilze sammeln? hier in meiner neuen Umgebung gab es massenweise Steinpilze und Parasole! ein Gedicht

Also, ich habe ja leider die Anpflanz Saison verpasst. Deshalb Frage: Was würdet ihr starten in einem Garten, der sehr verwuchert war und stark mit Efeu Wurzeln unterzogen?

freue mich über eure Tipps, Fläche ist nicht groß, angelegt ist ein Hügelbeet in der sonnigsten Ecke wobei dieses derzeit das neue Katzenklo ist, leider ...

 

[Kate]

Hallo Zengrilla,

bitte mache für neue Themen neue Threads auf mit aussagekräftigen Titeln. Das wären hier ja sogar zwei...

Gruß
Kate

 

[Wildaster]

Hallo Zengrilla,
da bist du wirklich in die verkehrte Themenwelt geraten, wobei ich denke, dass in deinem kleinen Stück Garten bestimmt einige Wildkräuter wachsen.

OT
Hast du denn den Gartenboden schon bearbeitet? Damit meine ich, die Efeuwurzeln versucht mit einer Grabegabel zu entfernen?
Bei uns hier haben einige im Garten ein Hügelbeet.
Ich würde jetzt im Hebst alles für das Frühjahr vorbereiten und mir einen Plan machen, was du gern in deinem Garten hättest.
Persönlich pflanze ich Neues gern im Frühjahr.

Mein Bruder schwärmt auch von seinen Pilzfunden und ich habe es gut, denn ich brauche nicht sammeln und werde zum Essen eingeladen.

Nimm bitte den Vorschlag von Kate an, denn es interessiert mich wirklich, wie es mit deinem Garten weitergeht.

Herzliche Grüß aus meinem Garten, denn da bin ich gerade.
Wildaster

 

[Zengrilla]

Ah, entschuldigt, ich war mir nicht sicher ob Gartenthemen überhaupt hier ins Forum passen. Ich mache das gleich mal und stelle die Frage mit dem Garten. Beantworte dann gleich mal deine Fragen @Wildaster
Danke für den Hinweis @Kate das mit dem Pilzesammeln war nur Alltags parliert, ich habe noch eine Gesundheitsfrage, die mir unter den Nägeln brennt ...

Ansonsten, um beim Thema hier zu bleiben, bin ich eine passionierte Wildkräuter Sammlerin. Ich bereite meine Kräutertees zum guten Teil selber zu und im "Normalfall" sammle ich im Sommer, trockne extra behutsam auf dem Netz und verschenke meine Mischungen an Weihnachten. Bisher war es ein guter Erfolg und ich konnte somit als kleine Geste meine Wertschätzung machen, ohne dass es am Geld liegen würde. Das ist es, was mich an der Natur so fasziniert, dass da eine Großzügigkeit ist, die ich ansonsten nur selten erlebe. Was mir auch auffällt ist, dass die Natur Impulse gibt, was wir brauchen könnten. Im Sinne von, wenn es viel Löwenzahn gibt, sagt es mir, dass ich bei dieser Fülle zugreifen soll. Ein Beispiel, wobei man den Löwenzahn quasi von Kopf bis Fuß nutzen kann. Ich habe mal ein Wurzelöl angesetzt, zusammen mit Blütenköpfen. Die Blätter im Frühjahr liebe ich im Salat. Und Gänseblümchen sind sowieso meine Lieblinge, gefolgt von Veilchen. Bin gespannt, ob was es so in meiner neuen Umgebung gibt.

 

[Oregano]

Wildaster hat in Beitrag #15 schon auf die Hagebutte hingewiesen ( #15 ).
Es kann aber ja nicht schaden, noch einmal auf diese Frucht hinzuweisen:

...
Die Hagebutte ist einer der wunderbaren Natur-Wegweiser durch die Jahreszeiten. Wenn sich der Sommer dem Ende entgegen neigt, bringt uns der Herbst die lange ersehnte Erfrischung. Diesen Wechsel kannst du dir mit der Hagebutte bewusst machen. Stärke dich mit ihrem Tee und ihrem Öl vorbeugend für den Winter – und genieße noch einmal das knallige Rot. ...

https://www.frag-mutti.de/hagebutte-heimisches-superfood-fuer-ein-starkes-immunsystem-a60613/

Grüsse,
Oregano

 

[Zengrilla]

Oh danke, ich habe einige Hagebutten Sträucher gesichtet, und hoffe, dass ich mir demnächst welche holen kann. Muss aber erst in der Nachbarschaft fragen ob es okay ist. Ich weiß nicht wem was genau gehört. Es ist hier alles offen, gibt Sträucher auf dem offenen Land sozusagen. Aber gehören tut es ja trotzdem jemandem. Ich trockne sie für Tee. Marmelade habe ich auch schon mal gemacht, habe aber derzeit keine "flotte Lotte" zum durchdrücken. Ist ansonsten viel Arbeit. Esse sie aber so gern!

 

[Oregano]

... Verwendung und Wirkung der Taubnessel​

In der Naturheilkunde findet Taubnessel Verwendung bei Atemwegs-, Haut- und Verdauungsproblemen, Frauenleiden und bei der Wundheilung. Durch die ätherischen Öle, Gerbstoffe, Glykoside, Saponine und Schleimstoffe, die in der Pflanze enthalten sind, wirkt sie auswurffördernd, entgiftend und blutstillend. Zur Anwendung verwendet man hauptsächlich die Blüten, aber auch Blätter und Sprossspitzen. Die Pflanzenteile werden getrocknet und anschließend innerlich oder äußerlich, zum Beispiel als Tee oder Umschlag, angewendet. Taubnesseltee ist beliebt bei Husten und Entzündungen im Mund- und Rachenraum, während Taubnesselumschläge gut gegen Hautirritationen helfen.

In der Küche kommt die Taubnessel vielfältig zum Einsatz. Die jungen Blätter schmecken würzig-nussig und werden gerne in Salaten, Suppen oder als gedünstetes Gemüse verwendet. Auch die Blüten mit ihrer süßlichen Note und ihrer schönen Farbe sind ein Hingucker in Salat und als Dekoration von Desserts. Nicht nur für die menschliche Küche eignet sich die Taubnessel – unsere Haustiere wie Kaninchen, Meerschweinchen und Schildkröte sind ebenfalls große Fans der Taubnessel als Futterpflanze. ...

Taubnessel: Arten, Standort & Wirkung - Plantura

Wie kann man Taubnesseln (Lamium) im Garten pflanzen? Was ist der Unterschied zwischen Taubnessel und Brennnessel? Mit Tipps zu den schönsten Arten.

www.plantura.garden

Grüsse,
Oregano

 

[Oregano]

Bärlauchbutter einfrieren und haltbar machen: https://www.frag-mutti.de/baerlauchbutter-einfrieren-und-haltbar-machen-a61458/

(Heute habe ich die ersten Bärlauchspitzen im Garten entdeckt !

Grüsse,
Oregano

 

[Oregano]

Es dauert nicht mehr lange, bis die ersten Löwenzähne sich zeigen, und dann geht es ganz schnell, bis überall die gelben Blüten zu sehen sind.
Die Löwenzahnwurzel kann man jetzt schon ausgraben, wenn man sieht, wo ...

... Löwenzahnwurzel Kaffee​

Zuerst müsst ihr die Löwenzahnwurzeln erst einmal ausgraben. Man kann das das ganze Jahr über machen, im Frühling vor der Blüte sind die Wurzeln allerdings milder und nicht so bitter. Die Wurzeln dann gründlich waschen und von Erdresten befreien. Danach in kleine Stücke schneiden und für 2 Tage trocknen. Ihr könnt die Wurzeln auch im ganzen trocknen, das dauert dann allerdings etwas länger.

Die Löwenzahnwurzel-Stückchen anschließend in einer Pfanne ohne Öl bei niedriger Hitze rösten. Wer es nicht so bitter mag, kann auch etwas Staubzucker darüber streuen (das nimmt den Kaffee nochmal etwas das Bittere). Danach in einer Kaffeemühle zerkleinern und kühl und trocken in einem Schraubglas aufbewahren. ...

Kaffee Ersatz aus der Löwenzahn Wurzel

Von Kindern geliebt, von Gärtnern meistens gehasst – der Löwenzahn. Ich kenne kaum jemanden, der ihn nicht im Garten hat. Die beste Strategie, um ihm Herr zu werden: nutzen und aufessen. Löwe…

heilkraeuterhexe.at

Grüsse,
Oregano

 

[Locke 38]

Mein Sohn hat mir eine App aufs Handy geladen, PlantNet. Damit kann man eine unbekannte Pflanze fotografieren und Ihren Namen abfragen. Mein Mann hat gestern ein unscheinbares Unkraut mit weißen Miniblüten ausgerupft. Ich habe es fotografiert und abgefragt. Es kam tatsächlich eine Antwort: Kleinblütiges Schaumkraut. Bei Google nachgeschaut, ergab sich erstens, dass die Antwort richtig ist, zweitens, dass die Pflanze essbar ist, allerdings ohne besondere Heilwirkung. Ich werde jetzt so jedes Unkraut bestimmen, bevor ich es ausreiße. Falls die Lieferketten zusammenbrechen, kann man sein Gemüse aus der Natur ernten, wahrscheinlich mit mehr Vitaminen und anderen Wirkstoffen als die hoch gezüchteten Treibhausgewächse, die oft von weit her transportiert werden und so noch mehr an Wert verloren.

 

[Oregano]

Hallo Locke,

das ist eine sehr nützliche App! Ich kann sehr gut nachempfinden, daß Du jetzt alle möglichen Pflanzen erst einmal bestimmst um heraus zu finden, ob man sie evtl. essen kann...
Das kleinblütige Schaumkraut wächst bei uns auch zwischen den Ritzen des Wegs vor dem Haus. Das scheint eine ganz anspruchslose Pflanze zu sein, die ich bisher nicht mit Namen kannte .

Grüsse,
Oregano

 

[Kate]

Hallo zusammen

Mein Sohn hat mir eine App aufs Handy geladen, PlantNet.

Mit der App Pl@antNet habe ich nur mittelprächtige Erfahrungen:

Mein bisheriges Fazit: Wenn man gar keine Idee hat, könnte die App Pl@ntNet bei der groben Einordnung helfen. Die Feinbestimmung muss man wohl eher selbst machen und dabei könnten die Zeichnungen mit Beschreibung in Fleischhauers Buch (Büchern) und App hilfreich sein. Auch ist die App womöglich eher etwas für Menschen mit großzügig bemessener Mobil-Daten-Flat.

Daher habe ich diese

... nach einigen weiteren Versuchen ... wieder vom Smartphone gelöscht. Statt dessen habe ich eine neue, die "Flora Incognita" heißt und recht wissenschaftlich - trotzdem kostenlos - daher kommt ...

... dass die App (Flora inkognita) auch Wildkräuter "kann". Ich habe es daher mit Brennnessel und Knoblauchsrauke getestet und es funktionierte sehr gut.

Die Recherche ging per App "Flora inkognita" ganz schnell,..

Nur so als Anregung und hier gibt es einen Thread dazu:
Wildkräuter-Bestimmung: Gute Bücher und Apps

Gruß
Kate

 

[Locke 38]

Nur so als Anregung und hier gibt es einen Thread dazu:
Wildkräuter-Bestimmung: Gute Bücher und Apps

Danke, ich werde mich damit befassen. Ich war nur erstaunt, was so eine App leisten kann. Bei meinem Studium vor 60 Jahren hatten wir nur den Schmeil-Fitschen, ein Bestimmungsbuch. Das war zeitraubend, und man musste möglichst die ganze blühende Pflanze vor sich haben.

 

[Locke 38]

Eben habe ich eine Handvoll Scharbockskraut aus dem Garten geholt, bevor sie alle in Blüte stehen. Die ersten Blüten zeigen sich schon. Morgen werde ich meinen Salat damit anreichern. Das Kraut wurde früher gegen Scharbock = Skorbut angewandt, wenn im Winter wenig Vitamin C zur Verfügung gestanden hatte. Heute haben wir die importierten Zitrusfrüchte und Ascorbinsäure aus der Apotheke.
Blühende Kräuter sollte man nicht mehr verzehren, da sie schädliche Stoffe (Protoanemonin) enthalten. Auch ist dann der Geschmack (herb, etwas scharf) nicht mehr so gut. Aber es gibt noch genug junge Blätter für ein paar Tage. Wenn sie dann blühen, sehen sie hübsch aus, bevor sie von anderen Pflanzen überdeckt werden.

 

[Kate]

Ein wichtiges Thema:

‼️ Verwechslungsgefahr: Wiesenkerbel / gefleckter Schierling

Da diese beiden Doldenblütler gerade im Bekanntenkreis Thema waren und ... der Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris) und der gefleckte Schierling (Conium maculatum) ... sich wirklich zum Verwechseln ähnlich sind, mache ich dazu mal einen Thread auf. Ich kann bestätigen, dass auch für...

www.symptome.ch

Gruß
Kate