Histamin-Unverträglichkeit

[Mandy]

Was ist dran?
Ich merke, dass ich Hautprobleme kriege, wenn ich z.B. Tomaten esse oder viel Alkohol trinke. Das setze ich nicht mit einer Lebensmittelunverträglichkeit gleich sondern mehr mit Histaminintoleranz. Da gibt es ja einerseits Lebensmittel, welche selbst Histamin enthalten und andere verstärken einfach dessen Wirkung. Ich glaube, Kaffee ist da auch dabei.
Kennt Ihr das auch? Und was macht Ihr dagegen? Welche Lebensmittel sind da dabei?

Mandy

 

[Oregano]

Hallo Mandy,
ich merke immer wieder, daß ich Hartkäse nicht vertrage. Tomaten und Paprika übrigens auch nicht. Keine Ahnung, woran das liegt. Auf jeden Fall meide ich diese Sachen lieber als daß ich immer wieder daran leide .

Gruß,
Uta
https://www.gesund-durch-essen.ch/histamin.htm

[geändert von Uta am 08-13-04 at 05:52 PM]