Möhrensuppe nach Moro

[Dora]

Bakterien docken sich an Zuckermoleküle an


Warum die Karottensuppe nach Moro wirkt, fanden Pharmakologen erst viel später heraus:
Beim Kochen der Karotten entstehen kleinste Zuckermoleküle, die Oligosaccharide.
Sie sehen den Darmrezeptoren zum Verwechseln ähnlich,
so dass die Bakterien statt an der Darmwand an den Zuckermolekülen andocken und einfach ausgeschieden werden.


www.ndr.de/fernsehen/sendungen/visite/ernaehrung/moehrensuppe105.html

 

[Freesie]

Hallo Dora,

das ist eine sehr interessante Meldung.

Wird gleich in meiner Rubrik "Hausmittel" abgelegt.

Vielen Dank.

LG
Freesie