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Wenn Du mit Natriumascorbat arbeitest darauf achten, dass Du nicht zu
viel Natrium abbekommst. Dazu kannst Du dem Natriumascorbat auch
herkömmliche Ascorbinsäure beimischen.
Wie viel ist zu viel? Gibt es da einen Richtwert in g/kg Körpergewicht pro Tag? Wäre interessant zu wissen weil ich mit Natron stöchiometrisch puffere. So könnte ich entsprechend weniger puffern, 50 oder gar nur 25 % vielleicht...
Koma finde ich wenig erstrebenswert. :schlafend: