Gilt das nicht eigentlich für so ziemlich alle Lebensmittel?
eigentlich ja.
aaaaaber, wenn man mal viel essen möchte ohne dick zu werden, kann man das durchaus, wenn man viel rohkost ißt.
aaaaaber natürlich ohne salatsaucen usw., sondern nur gurken (keine eingelegten, sondern ganz frisch und roh), kohlrabi, möhren usw. schön mit den eigenen zähnen lange und gut kauen (nicht raspeln oder zu saft verarbeiten usw.).
und das vor der eigentlichen mahlzeit. das ist eh gesund und verhindert wohl auch die verdauungsleukozytose.
das war früher in südfrankreich üblich (crudites ) und da waren die leute noch sehr schlank.
wobei die schlanken, die keine gewichtszunahme befürchten mußten, etwas dip zu den crudites dazugenommen haben, aber auch nur wenig, da wurde nichts in sahnesaucen oder mayonaise ertränkt.
das essen war zwar absolut nicht fettarm, aber irgendwie war es immer richtig kombiniert und keine industriefette, sondern gute butter, olivenöl usw.
einige jahre später war ich noch mal dort und da waren nur noch die älteren frauen schlank, die sich noch traditionell ernährt haben (frisch selbst gekocht , crudites vor den hauptmahlzeiten usw.), bei den jungen, die viel fast food etc. gegessen haben, waren genauso viele dick wie hier.
man sollte vor allem etwas aufpassen, was, wie und wann man ißt.
wer gern zunehmen möchte, sollte am besten immer reichlich kh mit reichlich fett kombinieren.
wer abnehmen will, verwendet eins von beiden etwas sparsamer und ißt vor allem kein fast food und nichts aus dosen, tüten, packungen usw., sondern kocht frisch selbst und ißt vor den hauptmahlzeiten etwas rohkost.
bei einer familie, für die ich mal eine weile gekocht hab, war die frau sehr frustriert. sie war zwar nicht dick, mußte aber ständig gegen eine gewichtszunahme ankämpfen.
daß ich die ganze familie auf bio usw. umgestellt hab, hat keiner gemerkt. es hat allen gut geschmeckt und das war für sie die hauptsache.
nach ca. 2 wochen hab ich dann für abends crudites vorbereitet, die sie später vor dem fernseher statt chips und schokolade essen konnte. sie war zuerst sehr skeptisch, hat dann aber festgestellt, daß es gut schmeckt und vor allem daß die jungen möhren süß schmecken.
von da an brauchte ich nur ein paar möhren schälen und in sticks schneiden und sie hat die abends geknabbert (ohne dip) und war zufrieden und hatte keine gewichtsprobleme mehr, hat sogar ein bißchen abgenommen, obwohl sie mittags und abends immer rel. viel gegessen hat, weil es ihr gut geschmeckt hat.
als ich in münchen gewohnt hab, hab ich mal eine weile nur rohkost gegessen (ohne sauce), da aber nicht nur gemüse, sondern weil nichts anderes dabei war, auch obst, nüsse und kerne.
und obwohl ich sehr viel und oft gegessen hab, hab ich abgenommen und es ging mir besser als vorher.
leider hab ich dann den job gewechselt, kam in eine praxis, deren inhaber auf "entgiftungen" spezialisiert war und genau in dem kl. raum, in dem ich war und in dem halt auch die tests bei den patienten gemacht wurden, hatte er eine weile vorher riesige mengen lindan versprüht (ist giftig, war da eigentlich schon verboten und gast jahre aus).
ich bekam allergien (hatte vorher keine einzige) und konnte überhaupt kein obst, nüsse usw. mehr essen und die stoffwechselblockade, die sich durch die rohkost gelöst hatte, war schlimmer als vorher.
trotz permanent wenig essen hab ich wieder zugenommen und konnte die uv vom obst nur extrem langsam besser, die allergie bzgl. nüssen erst mal garnicht und als es nach jahren so aussah, als könnten die evtl. wieder gehen, hab ich mich nicht mehr so richtig rangetraut, weil mir davon mal der hals zugeschwollen war und das wollte ich nie wieder erleben.
und nach dem crash anfang vorigen jahres war ja alles uv, vor allem auch obst und gemüse und bessert sich erst sehr langsam wieder. obst geht leider noch garnicht.
aber ich kann ja trotz der größtenteils fehlenden zähne ein kl. bißl gurke vor den hauptmahlzeiten essen und ob es dadurch kommt oder zufall ist, weiß ich nicht, aber ich hab jetzt trotz schon seit ein paar wochen sehr viel kh und zucker (wegen der aip) ein bißchen abgenommen.
es wär schön, wenn das weitergeht, aber z.zt. ist erst mal eine weitere besserung der gesundheit wichtig.
aber vielleicht geht ja beides.
lg
sunny
Auch ich wünsche dir für 2021 nur das Beste mit viel Gesundheit.
