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.EntgiftungDie Entgiftungsaktivität der Phase I und II Enzyme ist abhängig von einer ausreichenden Versorgung mit Mikronährstoffen.
Beispielhaft sei hier Selen genannt.
Mängel hemmen eines der wichtigsten Enrtgiftungsenzyme, die Glutathion-Peroxidase.
Ähnliche Bedeutung kommt den Elementen Zink.
Kupfer, Magnesium und den Vitaminen B2. B6 und C zu.
Grundlegende Bedeutung haben weiterhin die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe.
Glucosinolate, Polyphenole, Saponine oder Indole bewirken eine meßbare Aktivitätssteigerung der Phase II Entgiftung.
Die genannten Stoffe kommen in Gemüsen vor, die oft nicht mehr ausreichend verzehrt werden (Brokkoli, Rosenkohl, Kresse, Rot- und Weißkohl, Meerrettich) oder durch falsche Zubereitung ihren Wert verlieren
gibt doch mal in der "suchfunktion " rechts oben "GST Mange "l ein ,Da es ja hier im Forum so viele Leute gibt mit GST Mangel müsste ja auch jemand dabei sein,
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