@Gabrieli: du musst einfach alles ausschließen. Wie ich dir im mail geschrieben haben. Es hilft nichts nur Milch und Gluten weglassen.... was wenn er z.B. Milch und Fructose nicht verträgt? Oder Gluten und Histamine?
Du kommst nur drauf, wenn du alles wegläßt... ebendie totale Eliminationsdiät.
Und da musst du keine 3 Mon. warten... da weißt du es nach einer Woche!
So wie du das mit den Ärzten beschreibst, so ist das leider. Deshalb musst du es selbst in die Hand nehmen.
@Gabrieli&Hakushi: Bei Gluten muss man unterscheiden. Es gibt die Zöliakie.
Die ist unheilbar und kann nur mittels strenger Diät behandelt werden.
Sie wird meist im Blut und zusätzlich mittels Darmbiopsie festgestellt.
Die Symptome einer "richtigen" Zöliakie sind meist eindeutig.
Zölliakie
Dann gibt es aber auch noch die Gluten-Intoleranz.. oder Unverträglichkeit.
Hier äußern sich die Symptome nicht so deutlich und deshalb wird sie auch oft nie entdeckt. Oft wird dann "Reizdarm" diagnostiziert, wie so oft, wenn nichts gefunden wird. Sie ist auch nicht durch Bluttests etc. nachweisbar.
Meiner Meinung nach ist diese "Störung" aber meist erworben und kann und sollte "geheilt" werden.
www.gluten-intoleranz.de/04_seiten/thema_1.php
@Horaz: wenn man Ihnen sagt wonach sie suchen müssen, schon
