Hallo allerseits,
ähnliche Diskussionen hatten wir ja schon öfter hier. Jeder kann ja auch glauben, was er will. Obwohl ich bestimmt auch die Machenschaften der Pharma absolut nicht für gut halte und mich von denen sicher nicht einlullen lasse, bin ich ziemlich überzeugt, dass die
unkontrollierte Zufuhr von Vitaminen (meist künstlich hergestellt) und die "Aufbesserung" von Lebensmitteln mit diesen Stoffen unbedingt eingeschränkt werden muss. Viele Menschen tun sich damit absolut nichts Gutes, sondern verschlimmern ihren Gesundheitszustand eher noch.
In Dänemark sind übrigens 18 Kellogs-Produkte verboten, weil sie zu viele zugefügte künstliche Vitamine enthalten. Nicht die Pharma steckt dahinter. Manchmal will man tatsächlich die Bevölkerung schützen.
Ich glaube nicht, dass die heutigen landwirtschaftlichen Erzeugnisse, die Stoffe alle noch im "richtigen Verhältnis" enthalten. D.h. ich bin vielmehr überzeugt davon.
Damit wirst du Recht haben. In dieser Richtung müsste einiges getan werden. Zuerst müssten die Verbraucher weitestgehend verarbeitete Lebensmittel meiden, sich insgesamt natürlicher ernähren. Trotz des Zustandes vieler Lebensmittel kann ein Verbraucher seine Ernährung natürlicher gestalten. Die Essgewohnheiten der meisten Mitbürger und die Auswahl bestimmter Lebensmittel sind eher Krankheitsverursacher als der Zustand der Lebensmittel. Guck doch mal im Supermarkt in die Einkaufskörbe - kaum oder ganz wenig Obst und Gemüse findest du darin, dafür massenweise abgepackte Kohlenhydrate - Weißmehlprodukte - Fertigprodukte - Süßigkeiten.
Bevor jemand über künstliche Vitamine und Co. nachdenkt, sollte er sich erst einmal über Ernährung informieren und danach handeln. Ich behaupte mal, dass das nur eine Minderheit tut. Danach sollte sich jeder darüber schlau machen (soweit wie möglich), wie Vitamine und Co. wirken bzw. welche Gegenspieler es gibt, was zusammenarbeitet, welche Rolle der Darm spielt usw.
Binnie
Binnie schrieb:
Die Vitalstoffe, die eine Pflanze enthält, hängen doch in erster Linie auch von der Qualität des Bodens ab. Und welcher Bauer arbeitet denn heute schon noch nach wirklich ökologischen Gesichtspunkten ? Also wirklich "ökologisches" Obst und Gemüse bekommt man doch heutzutage eh kaum noch. Seidenn man hat selber die Möglichkeit die Sachen anzubauen.
Ja, sicher richtig, jedoch kein Grund zu glauben, dass man mit isolierten Stoffen die Natur ersetzen kann. Wenn ich das weiß, dann erhöhe ich erst einmal meinen Obst- und Gemüsekonsum oder greife auf Nahrungsergänzungen aus Obst und Gemüse zurück. Es gibt noch fruchtbare Böden auf der Welt.
Tobi schrieb:
Das Establishment hasst orthomolekulare Substanzen, daher auch das permanente Runterbeten über die Schädlichkeit von wohlgemerkt natürlichen Stoffen.
Natürliche Stoffe? siehe folgenden Auszug aus
Verbieten wir die Vitamine! | Lob der Krankheit | ScienceBlogs.de - Wissenschaft, Kultur, Politik
Vitaminherstellung ist pure Chemie. Zum einen werden dafür Mikroorganismen eingesetzt, die sich über Nährlösungen in speziellen Fermentern rasant vermehren. Bakterien, Hefe oder Algen sind vor allem für B-Vitamine das bevorzugte Ausgangsmaterial. Vitamin C wird über spezielle Enzyme aus Zucker gewonnen. Über die Aufspaltung von Erdöl lässt sich in großem Maßstab Vitamin E herstellen. Das Ergebnis ist dann nicht mehr mit natürlichem Vitamin E, wie es beispielsweise in Weizenkeimöl reichlich enthalten ist, vergleichbar. Und darin liegt auch eine der Ursachen für deren unterschiedliche Wirksamkeit im Organismus begründet. Denn bei Vitaminen, die in Form von Obst oder Gemüse konsumiert werden, überlagern sich die verschiedensten Einflüsse der einzelnen Nahrungsbestandteile. Sie können sich in ihrer Wirkung gegenseitig fördern oder auch hemmen. Die künstlichen Vitamine hingegen haben keine Regelmechnaismen.
Aus
Der Vitaminkrieg geht uns alle an!
‚Natürliche' und ‚künstliche' Vitalstoffe
Warum aber will die Pharmaindustrie Nahrungsergänzungen aus natürlichen Rohstoffen unbedingt vom Markt verdrängen? Weil sie die meisten pharmazeutischen Medikamente überflüssig machen, ist noch nicht die ganze Wahrheit. Schließlich könnten die Chemie-Multis ja ebenfalls ins Geschäft mit den Nahrungsergänzungen einsteigen - was sie übrigens auch tun. Nur gibt es dabei leider ein Problem: Was bereits in der Natur vorhanden ist - Vitamine, Spurenelemente, Mineralien, Enzyme etc. - kann nicht patentiert werden. Ohne juristischen Patentschutz muß sich ein Produkt der lästigen Konkurrenz im offenen Markt stellen. Und das drückt auf die Gewinnmarge. Wer nicht alleiniger Anbieter ist, kann nämlich auch keine Fantasiepreise verlangen, wie das bei vielen patentrechtlich geschützten Pharmapräparaten der Fall ist. Hinzu kommt, daß Vitalstoffe, die man mit oft aufwendigen Verfahren aus natürlichen Rohstoffen gewinnt, relativ teuer in der Herstellung sind. Ein synthetisch in großen Mengen produziertes Vitamin beispielsweise, wie es die Pharmariesen anbieten, kann viel billiger hergestellt werden - verspricht ergo deutlich mehr finanziellen Gewinn.
Nur leider sind diese synthetisch hergestellten anorganischen Vitamin-Präparate etc. für den Körper von minderwertiger Qualität, weil sein Stoffwechsel sie gar nicht richtig verarbeiten kann. Ein Vitalstoff entfaltet nämlich nur dann seine volle Wirkkraft, wenn er in der richtigen synergetischen Kombination von Vitaminen, Enzymen und Pflanzenextrakten eingenommen wird - nämlich in möglichst natürlicher Form. Deshalb ist beispielsweise der schonungsvoll zu einem Pulver verarbeitete Saft von ausgereiftem, biologisch gezogenem Obst oder Gemüse jedem synthetisch hergestellten Industrie-Vitamin vorzuziehen. Das gilt selbstverständlich auch für Mineralien, Enzyme etc.
Kate schrieb:
Ja - eine differenzierte Sichtweise ist eine gute Sache, Tobi
Wenn ich gesund wäre, würde ich mich wohl nicht einmal mit dieser Materie befassen.
Für differenzierte Sichtweise bin ich auch. Dein zweiter Satz enttäuscht mich jetzt. Es hört sich so an, als glaubtest du, dass nur Kranke sich mit Ernährung, Vitaminen und Co. befassen müssen. Vorbeugen ist besser als heilen. Fehlernährung macht krank. Vielleicht wäre der eine oder andere HWS-Geschädigte noch gesund, wenn er sich rechtzeitig mit den Themen beschäftigt hätte. Optimalernährung ist gewissermaßen ein Gegenmittel.
Kate schrieb:
So sehe ich es als erheblichen Unterschied an, ob man sich gesund fühlt oder bereits krank ist, d.h. ob es um Vorbeugung oder Behandlung geht. Auch um welche Krankheit es sich handelt, ob diese ursächlich behandelbar ist und was für Behandlungsalternativen verfügbar sind, betrachte ich als relevant.
Sicher ist das ein Unterschied, was aber nicht heißt, dass Kranke durch künstliche Vitamine eher gesund werden als durch Ernährungsoptimierung.
Und speziell hier in der Rubrik versammeln sich, sofern Dr. K. mit seiner These recht hat, einige Leute, die ihren "Nitrostress-Generator" (in Form einer instabilen HWS) und später dann auch ihre "freie-Radikale-Kanonen" (die funktionsgestörten Mitochondrien) stets bei sich tragen und u.U. nur beschränkt ursächlich etwas dagegen machen können. Auch hier gehe ich nicht davon aus, dass eine optimierte Ernährung allein reicht.
Freie Radikale bekämpft man meines Erachtens am besten mit
reichlich Obst und Gemüse.
Kate schrieb:
Wie soll man denn derartige B12-Mengen z.B. erreichen, wie sie Kuklinski oder gar Pall empfehlen?
Ich bin ja nicht grundsätzlich zum Beispiel gegen B12, aber ev. braucht man schon weniger oder nichts mehr, wenn die Ernährung bzw. der Darm optimal ist.
- Eine optimale Ernährung (und Darmfunktion!) ist aber als Grundlage sicherlich immer sinnvoll und notwendig. Und - wenn der Zustand nicht dramatisch ist - mag es auch lohnen, dies zuerst zu probieren, ohne gleich auf Nahrungsergänzungen zurückzugreifen.
Es lohnt sich meiner Meinung nach immer, zuerst alles Natürliche auszuschöpfen, nicht nur, wenn der Zustand nicht dramatisch ist.
Kate, ich weiß, dass du sehr bemüht bist, dich darum zu kümmern - viele tun es aber nicht und unterliegen dem Irrglauben, sich mit künstlichen isolierten Stoffen gesund machen zu können - viele probieren völlig unkontrolliert irgendwelche künstlichen Stoffe, ändern 0 an der Ernährung und glauben, dass diese Stoffe gesund machen und keinesfalls schaden können - und das ist völlig falsch.
Wir sind vom Thema abgekommen
. Oxidativer Stress und Antioxidantien war das Thema. Ich möchte nochmals auf die oft vernachlässigten sekundären Pflanzenstoffe hinweisen:
test.de - Gesunde Ernährung - Specials - Essen + Trinken - Tests + Themen - Stiftung Warentest
https://www.dr-moosburger.at/pub/pub068.pdf
Sekundäre Pflanzenstoffe
Gute Nacht!
Erika
