Ernährung macht krank?

[ahaffmann]

Da wäre die Frage, ob dich auch Gemüse krank macht. Normalerweise empfiehlt es sich nämlich, Kohlenhydrate in Form von Gemüse zu sich zu nehmen.

Ich soll nicht viel Gemüse essen, aufgrund von Unverträglichkeiten.

Das führt zwar kurzfristig zu Verbesserungen und Gewichtsabnahme, ist langfristig aber ungesund. Wie ja auch in meinem Beitrag direkt vor deinem Beitrag steht.

Ob Eiweiss aus Fleisch ungesund ist, ist auch nicht unumstritten. Mir bekommt es jedenfalls am besten. Auch macht es satt. KH machen nur immer weiter hungrig.

 

[lowcarb]

Es gibt zwei Sorten von Kohlenhydraten: Komplexe Kohlenhydrate (Gemüse) und Isolierte Kohlenhydrate (Mehl, Zucker). Isolierte Kohlenhydrate machen hungrig und sind ungesund. Gegen komplexe Kohlenhydrate ist aber nichts einzuwenden.

Bei einer Unverträglichkeit geht die natürlich vor. Evtl. verträgst du ja irgendwann wieder mehr Gemüse.

Für die Eiweißverdauung ist es wichtig, dass die PH-Wert im Darm (im entsprechenden Abschnitt) sauer ist. Bei einer gesunden Darmflora ist das automatisch so, ansonsten müsste man da eingreifen. Wenn du besonders viel Eiweiß ist, ist das dann für dich besonders wichtig.

Gegen Fleisch habe ich nicht grundsätzlich was. Ich esse jedoch mehr Erdnüsse (Erdnussmus), Nüsse und Mandeln oder Ei.

 

[bestnews]

Ernüsse, würde ich weglassen. Ich lese immer wieder, dass die ungesund sind!
Ich weiss nicht mehr warum, ich würde mal nachforschen an Deiner Stelle.

Alles Gute.
Claudia.

 

[lowcarb]

Zum einen sind Erdnüsse oft genmanipuliert, daher sollte man auf entsprechende Herkunft achten. Zum anderen sind viele Menschen allergisch gegen Erdnüsse. Mein Arzt hatte ansonsten keinerlei Einwände, wenn da noch was ist, wäre ich interessiert.

 

[ahaffmann]

Ich schrieb ausdrücklich "Gemüse", also komplexe KH. Auch Brot habe ich früher nur als Vollkorn, dh. als komplexe KH, gegessen. Trotzdem hatte ich ständig Hunger.
Nüsse kann ich auch nicht essen.
Gemüse in kleinen Mengen ist o.k.für mich.

 

[Marie78]

Säure im Fleisch und in den tierischen Produkten? Habe noch nie davon gehört und es gar nicht mal vermutet.
Aber wenn man sich ausgewogen ernährt, schadet kein Fleisch, keine tierischen Produkte oder sonstige ungesunde Lebensmittel.
Und natürlich ist es besser, wenn die Lebensmittel "bio" sind.

 

[light]

:bier: ein paar interessante Dokus...

3sat.online - Mediathek: Essen - getäuscht und abgespeist? (3sat.de/mediathek/?mode=play&obj=29697) Essen - getäuscht und abgespeist?

youtube.com/watch?v=z3sFiTqyB3M Was uns wirklich nährt - Kann man sich gesund essen?

youtube.com/watch?v=Cth61f38AQ0 Was essen wir wirklich 1
youtube.com/watch?v=QFSkOP_FIPk 2
youtube.com/watch?v=hDigwx1VhM0 3
youtube.com/watch?v=eIG5lEjVXX4 4
youtube.com/watch?v=OnRSNETL6Qs 5

 

[gabi0]

Hallo,

hier hab ich mal einen interessanten link gefunden.:wave:
Da geht es auch um die Ernährung.

Gesundheitstabelle.de - Gifte in Lebensmitteln

Lg Gabi

 

[Toby]

Lese grade ein Buch was sehr interessant ist. Es ist "natural eating" von geoff bond.

 

[linatoza]

Ja Hausmittel sind wirksame Maßnahmen und können die Dauer der Symptome verkürzen, ausserdem sie sind günstig und haben so gut wie keine Nebenwirkungen.

 

[lowcarb]

Erdnüsse gehören für mich nicht mehr zu den empfehlenswerten Lebensmitteln, da sie geröstet werden und dann EXTREMST (!!!) viele AGE (= advanced glycation endproducts) enthalten, die ungesund sind.

 

[alibiorangerl]

Wuhu,
die ARTE-Doku

Hallo Leute, habe das gesamte Video Unser täglich Gift eingestellt.
Das Besondere- sie haben Mäusen menschliche Krebszellen implantiert.
Als dann ein fettes Krebsgeschwür am Oberschenkel gewachsen war haben sie angefangen die Mäuse mit einer Mischung aus den gegen Krebs besonders potenten Nahrungsmitteln zu füttern.
Darauf hin sind die Tumore um 90% geschrumpft.
Bei diesem Teilausschnitt gleich am Anfang zu sehen youtube.com/watch?v=kVbd47N0leM
Muss man noch mehr wissen?

Nachtrag: Cranberry sind Heidelbeer-Gewächse, vgl https://de.wikipedia.org/wiki/Großfrüchtige_Moosbeere

Heidelbeeren wurden in der deutschen Übersetzung im Film genannt, konnte sie auf dieser Liste nicht finden - nehme an, dass diese mit den Cranberry bzw Preiselbeeren verwechselt wurden; Anbei ein Screenshot aus dem Film, wobei es um einen Hirn-Tumor ging; Absteigend in der Wirksamkeit (Knoblauch hat also die höchste) übersetzt:

Knoblauch
Lauch (Porree)
Rosenkohl (Kohlsprossen)
Rote Bete (Rote Rüben)
Cranberry - Preiselbeere
Kohl
Frühlingszwiebeln
Grünkohl
Brokkoli
Blumenkohl
Roter Löwenzahn
Spinat
Grüner Löwenzahn
Grünkohl
Gelbe Zwiebel
Grüne Bohnen (Fisolen)
Rotkohl
Spargel
Sellerie
Erdbeere
Steckrübe
Fiddlehead fern
Gartenkürbis
Jalapeño
Gurke
Tomate (Paradeiser)
Radicchio
Kirsche
Fenchel (Knolle)
Karotte
Pok Choi
Rote Kartoffel
Endivie
Römersalat
Boston (?) Salat
Orange Paprika
Aubergine (Melanzane)
Rettich
Cantaloupe-Melone

Da ist der Schluß "abgezwickt", muss man dann im letzten der gestückelnten Teile "nachschauen" (https://www.symptome.ch/threads/krebs-und-psyche.275/ bzw youtube.com/view_play_list?p=BAFDC90CF983C130 - Broadcast Yourself.)

gibts noch zB dort: youtube.com/watch?v=-3-pi_8w6K8

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[Kandyra]

Wuhu,
die ARTE-Doku

Nachtrag: Cranberry sind Heidelbeer-Gewächse, vgl https://de.wikipedia.org/wiki/Großfrüchtige_Moosbeere

Und was isst du noch, wie ernährst du dich jetzt.?
Ich frage, weil ich grad mit Fieber im Bett liege und ich mich nach dieser Reinigung auch nur noch ausschliesslich ganz gesumd ernähren will obwohl ich das längst tue, aber manches hab ich unterschätzt, so wie das mit dem Hanföl, das beim Ökotest durchgefallen ist, ich bin so ent-täuscht, da glaubt man sich gesund zu ernähren und dann sowas.

 

[alibiorangerl]

Wuhu,

Und was isst du noch, wie ernährst du dich jetzt.?

überwiegend tatsächlich "bio/ökologisch", wenn auch nicht zum überwiegenden Teil diese in der Liste genannten Gemüse/Obst-Sorten (Beeren)...

Ich frage, weil ich grad mit Fieber im Bett liege und ich mich nach dieser Reinigung auch nur noch ausschliesslich ganz gesumd ernähren will obwohl ich das längst tue, aber manches hab ich unterschätzt, so wie das mit dem Hanföl, das beim Ökotest durchgefallen ist, ich bin so ent-täuscht, da glaubt man sich gesund zu ernähren und dann sowas.

In der ARTE-Doku gehts ja um die allgemeine und allgegenwärtige Vergiftung unserer Erde, was viele Menschen wohl letztlich krank machen kann, krank macht; Das, was dort gezeigt wird ist aber auch, dass man mit einem täglichen Mix an verschiedenen frischen Gemüsen und Obst-Sorten (Beeren) wohl einige dieser Krankheiten, konkret gings da um Krebs/Tumore, selbst auch "behandeln" kann...

Dass auch bei "Bio" nicht alles Gold ist was glänzt, wissen wir doch leider auch schon sehr lange - nun alles "ökologische" aber deshalb in die Tonne zu treten und quasi aus Enttäuschung/Protest zurück zum "günstigen" konventionellen und damit jedenfalls toxisch/er/en zu gehen, meine ich, ist keine Frage resp sollte keine sein...

Also im Zweifelsfall, wenn ich eine Krebs-Diagnose erhalte, werde ich den Anteil in meiner Ernährung entsprechend dieser Liste anpassen/erhöhen, siehe dazu zB auch dort https://www.symptome.ch/threads/videos-zum-thema-krebs.105315/page-2#post-1333722 - bzw zu weiteren "alternativen" Therapien wzB dieser dort https://www.symptome.ch/threads/videos-zum-thema-krebs.105315/page-2#post-1333733 vorgestellten tendieren, als mich ausschließlich auf das zu verlassen, was "auf Krankenkasse" verordnet werden kann...

 

[Oregano]

Dass hochverarbeitete Fertigprodukte, Süßigkeiten und Fast Food in großen Mengen ungesund sind, ist allgemein bekannt. Doch ganz so leicht macht es uns die Nahrungsmittelindustrie nicht: Auch vermeintlich gesunde Lebensmittel entpuppen sich mitunter als stark verarbeitet, enthalten bedenkliche Zusatzstoffe oder deutlich mehr Kalorien als gedacht.

Worauf Verbraucher*innen bei ihrer Ernährungsweise achten sollten und welche Lebensmittel zu Unrecht als gesund gelten, sehen Sie in der Bildergalerie.

16 Lebensmittel, die ungesünder sind, als man denkt

Viele vermeintlich gesunde Lebensmittel enthalten ungesunde Inhaltsstoffe. Von Müsli bis Smoothie: Diese Produkte sind ungesünder als gedacht.

www.onmeda.de

Also: Augen auf und - falls nötig - die Brille oder das Vergrößerungsglas beim Einkaufen nicht vergessen .

Grüsse,
Oregano

 

[Locke 38]

Ich habe diese Lebensmittel nie für gesund gehalten. Allenfalls Gemüse-Brühwürfel habe ich in der Küche, hole sie aber neuerdings aus dem Reformhaus. Fertiggerichte ja auch viel teurer als die Original-Zutaten.

Auch die Angebote für Veganer sind mit Vorsicht zu verwenden. Meine Tochter war jetzt über 2 Monate bei uns, um sich um ihren kranken Bruder zu kümmern. Sie isst kein Fleisch, aber Fisch, Ei und Milchprodukte. Sie ist heute abgereist und ließ einiges da. Beim Knuspermüsli sind die über 20 Zutaten zum Teil in Palmöl geröstet. Ein Curry-Mandel-Tofu enthält auch um die 20 Zutaten. Beide enthalten verschiedene Zuckerarten.

Mein Müsli ist billiger. Es enthält Bio-Haferflocken und Haferkleie, naturbelassene Nüsse, Obst und Tibet-Kefir. Sie ist schnell fertig, Mischung in eine Schale, Fruchtjoghurt drauf und umrühren. Dazu Pulverkaffee mit Milch. Ich brauche länger zur Zubereitung. Aber ich bin Pensionärin, sie eine vielbeschäftigte Professotin, die nachts noch online Vorlesungen nach Übersee hielt, so lange sie der Uni fern blieb. Ich bin ja dankbar für alles, was sie in diesen Wochen geleistet hat.

Muss man vegane Steaks und Würstchen haben, denen künstlich Fleischgeschmack aus der Zutatenküche von Knorr oder Maggi zugefügt wurde? Gut zubereitetes Gemüse hat einen natürlichen Eigengeschmack, der nicht überdeckt werden muss.

 

[silena]

Allenfalls Gemüse-Brühwürfel habe ich in der Küche, hole sie aber neuerdings aus dem Reformhaus.

@Locke 38 wenn du demnächst mal wieder etwas freier im Kopf bist, dann schau doch mal dort hin bzw. schau im Internet, es gibt jede Menge Rezepte, Gemüsebrühe selbst zu machen. Geht recht schnell.

https://www.swr.de/leben/rezepte/vegetarisch-und-vegan/gemuesebruehe-selber-machen-104.html

Meine ist inzwischen einfach geworden,
1 große Sellerieknolle
Parmesan
Zwiebeln
etwas Olivenöl
Kräuter, querbeet, sehr gut gefällt mir Maggikraut in der Mischung
knapp 2% Salz - auch wegen der Haltbarkeit.

Kochen mit etwas Wein oder Wasser, pürieren, dann reduzieren
heiß in Schraubgläser füllen (wie Marmelade)
hält im Keller mind. 1 Jahr

Karotten gehen auch, aber die machen zusammen mit den grünen Kräutern eine nicht so schöne Farbe.

Hast du einen Thermomix oder ähnliche Maschine? dann findest du dort einige Rezepte.

Im übrigen stimme ich mit dir sehr überein. Vegetarisch/vegan braucht keine Fakewurst.
Neuerdings mit OvernightOats auf Vorrat in Schraubgläsern, die mit einem Vakuumierer verschlossen werden.