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Die Firma Redefine Meat ist im Rennen um Fleischersatz für Feinkost. Sie beliefert deutsche Restaurants mit gedruckten Filets.
Rund 110 deutsche Restaurants kaufen bereits "Fleisch" von Redefine Meat.
500 Tonnen 3D-gedruckte künstliche Lebensmittel!
Und zu Beginn der Coronazeit 2020, wo das...
https://www.merkur.de/leben/genuss/fleisch-auftauen-noch-gefrorenes-steak-braten-zeit-sparen-zr-12389042.html
Mir gefällt diese Anweisung 🙂 . Vor allem, weil ich festgestellt habe, daß aufgetautes Fleisch letztlich oft zäh wird.
Grüsse,
Oregano
...:)
Wie ich und meine freundin vor kurzem feststellen mussten, hat sie eine histaminintoleranz. Da wir uns aber auch hauptsächlich vom Fleisch ernähren stehen wir jz vor der Herausforderung einen geeigneten Fleischer zu finden der sein fleisch nicht reifen lässt. Ich hab mich schon zahlreich...
https://arznei-news.de/fleischkonsum-mit-diabetes-verbunden/
Das macht die Ernährung für Typ2-Diabetiker nicht einfacher. Denn die Versuchung, das Fleisch durch Kohlehydrate zu ersetzen, ist da.
Wenn dann evtl. noch eine Unverträglichkeit von Nüssen und Hülsenfrüchten dazu kommt (z.B. bei einer...
Die Grill-Saison hat so in etwa begonnen. Damit kann sich eine Allergie zeigen, die z.B. durch Zeckenbisse hervor gerufen werden kann:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8815393/ ...
Davon höre ich heute zum ersten Mal, und ich bin sicher, daß auch Allergologen und...
Hallo
Ich habe das Thema so hier nirgends gefunden. Ich lebe seit 18 Jahren fleischlos, und bin seither zweimal krank gewesen (1 x Erkältung/ 1 x Grippe)
Früher war ich, wie die meisten Leute in der Bevölkerung ca. 3 x krank pro Jahr. So wird das kommuniziert, dass das so ist durchschnittlich...
...ausgelagert
--- Ende Anm. Kate ---
ich würd niemals abgepacktes Fleisch und Wurst kaufen und essen, da könnte dreimal Bio draufstehn.
Hackfleisch ist gefährlich und die angebliche Bioqualität ist nicht mit frischem Hackfleisch vom Metzger aus knoventioneller Tierhaltung zu vergleichen...
:mad:
Ein übles Spiel: Jeder schiebt erst einmal die Schuld einem Anderen zu und hält sich bedeckt. So geschieht - seit Jahren nichts, es gibt weiter u.a. Hühnerhaltung in Riesenställen, Antibiotika werden gleich ins Trinkwasser gemischt usw. usw.
Wer heute noch solche Hähnchen kauft, sollte...
Hier zu dem Thema eine interessante Studie:
https://www.provegan.info/de/infothek/diaeten/fettreiche-ernaehrung-verarbeitetes-fleisch-und-milchprodukte-verschlechtern-eine-schlafapnoe/
...heute mal etwas fragen, ohne das mein Problem zur Zeit akut ist.
Vor ca. 20 Jahren ist es das erste Mal passiert.
Beim Essen u.a. Lammfleisch mit brauner Soße, bekam ich ein komisches Gefühl im Magen und bin rausgegangen, weil ich dachte, gleich muss ich mal ganz laut rülpsen.
Es begannen...
https://www.diabetes-online.de/a/die-geheimnisse-des-self-nudging-sich-selbst-anstupsen-und-zwar-in-die-richtige-richtung-2173306
Daß die Süssigkeiten an der Kasse im Supermarkt eine Verführung sind und vor allem Mütter mit Kleinkindern schier zur Verzweiflung bringen können, ist bekannt und...
...HIT für meinen jahrelangen Reizdarm/-magen verantwortlich ist.
Was mich gerade sehr beschäftigt:
Wenn ich es richtig verstehe, reichert Fleisch und Fisch nach dem Braten/Kochen schnell Histamin an. Selbst im Kühlschrank. Somit sind Buffets ohne Kühlung bei Fleisch Tabu und auch Gebratenes...
In dieser Broschüre und seinen Büchern beschreibt Dr. Limpinsel, wie er seinen Diabetes los wurde über die Ernährung!
https://diabetes-dr-limpinsel.de/lp/downloads/Dr_Limpinsel_Diabeteskuche.pdf
Ein Lektüre mit vielen einleuchtenden Erklärungen, Rezepten usw. usw...
...war also nicht unterbrochen.
Jetzt habe ich das Huhn im Bratschlauch zubereitet. Es schmeckte gut, nur hat mich sehr gestört, daß das Fleisch - selbst das Brustfleisch - ziemlich dunkel war und für mich deshalb nicht gut aussah. Es war eindeutig in Ordnung, sonst hätte ich das gemerkt, aber...
Hallo,
wenn ich zu meinem Bioladen will, muß ich hin und zurück rund 100km fahren. Bei Biobauern etwas näher finde ich immer nur ein begrenztes Sortiment, denn nicht jeder baut alles an oder produziert etwa Brot, müßte also mehrere aufsuchen. Alles recht umständlich und Spritkosten können teuer...
Clematis
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Hallo Leute,
im Kino läuft seit Mai ein neuer Dokumentarfilm über unsere westliche Ernährung. Der Trailer sieht interessant aus. Wundert mich, dass es im Kino überhaupt erscheint. Klasse!
Jemand schon gesehen? :)
Beste Grüße,
Eugen
Fleisch-Kennzeichnung über Tierhaltungsform gefordert | www.proplanta.de
Seit die Eier gekennzeichnet sind, hat fast niemand mehr Eier aus Käfighaltung gekauft.
Diese Eier wurden dann aus dem Sortiment genommen.
Ich bin der Meinung, dass auch bei Fleisch der Verbraucher ein Recht auf bessere...
Dr. Strunz, Nudeln, Wurst und Diabetes | Dr. Jacobs Weg
Hier setzt sich Dr. Jacob mit Äußerungen von Dr. Strunz auseinander betreffs Fleisch- und Wurstkonsum, auch angesichts der neueren Veröffentlichungen, daß rotes Fleisch möglicherweise krebserzeugend ist.
...
Mehr zu Dr. Jacob: Dr. med...