Pfannen und Töpfe (Teflon)... giftig?

[DeeKayRoxx]

Hallo zusammen.

Ich meine kürzlich irgendwo gelesen zu haben, der Großteil alles Pfannen, Töpfe, Besteck usw. im Haushalt wäre giftig bzw. würde giftige Stoffe abgeben.
z.B. Teflon Pfannen...

Was sagt Ihr dazu?

Falls ja, wie kann man komplett unschädlich kochen?
Was könnt Ihr an Töpfen, Pfannen und Besteck empfehlen?

Wir freuen uns auf Eure Antworten.

Schöne Grüße aus Köln,
DK

 

[ChriB]

Hallo,

Teflon ist v.a. schädlich, wenn es zu stark erhitzt oder zerkratzt wird und dann Partikel abgibt. Für Tiere kann es tödlich enden:
APN - Teflon, tödliche Gefahr für Papageien und andere Vögel

Ich habe noch nie verstanden, wozu man das braucht und komme bestens zurecht mit Edelstahl.

Ansonsten verwende ich möglichst Glas statt Plastik.

LG, ChriB

 

[Clematis]

Ich meine kürzlich irgendwo gelesen zu haben, der Großteil alles Pfannen, Töpfe, Besteck usw. im Haushalt wäre giftig bzw. würde giftige Stoffe abgeben.
z.B. Teflon Pfannen...

Hallo,

Schau mal hier, da wurde das bereits besprochen:
https://www.symptome.ch/threads/teflon-schaedlich.391/

Gruß,
Clematis

 

[Freesie]

Hallo DK,

auch in diesem Thread geht es unter anderem um Teflonpfannen bzw. Alternativen dazu

https://www.symptome.ch/threads/che...hemiegefahren-im-haushalt.109238/#post-900065

Grüssle
Freesie

 

[DeeKayRoxx]

Danke. Schaue mir nun umgehend mal Eure Links an!

 

[Pinta]

Ich habe mal gelesen am besten sei Emaille für Kochgeschirr. Ansonsten Holzbesteck.
(Weiss aber echt nicht ob das stimmt)

 

[Clematis]

Hallo Pinta,

ich habe jetzt alle Teflon-Dinger dem Sperrmüll anvertraut. Bei meiner Suche nach Pfannen aus Gußeisen in Kaufhäusern, fand ich erst nur solche, die ebenfall mit Teflon oder anderem beschichtet sind. Auch Emaille ist eine Beschichtung - woraus die besteht, erfährt man nicht.

Im Internet wurde ich dann fündig. Eine reine Gußeiserne Pfanne aus Schweden, das Eisen ist auf Schadstoffe geprüft und sauber. Sie ist zwar nicht ganz billig, aber mit Stahlgriff kann sie auch im Backofen verwendet werden, wenn man etwas überbacken will. Befolgt man die Regeln, setzt hier auch nichts an. Die Pfanne muß immer erst richtig heiß sein bevor man das Bratgut hineinlegt. Bin richtig glücklich damit und es schmeckt auch besser als aus der Teflonpfanne.

Bei Holzbesteck muß man darauf achten, daß das Holz wirklich Bio ist und nicht mit irgendwelchen Insektiziden oder Pestiziden behandelt wurde. Stahl wäre da eine Alternative.

Gruß,
Clematis