HPU, Gelenkschmerzen, Oxalate

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Sonja Schmitzer spricht darüber, warum man mit HPU unbedingt auf Gelenkschmerzen achten sollte.
Oxalate sind Substanzen, die in Pflanzen vorkommen. Damit unser Stoffwechsel sie abbauen kann, braucht er Vitamin B6. Und genau hier liegt die Verbindung zur HPU: Wir HPUler scheiden viel Vitamin B6 mit dem falsch gebauten Häm aus und haben deshalb ganz oft einen funktionellen Vitamin B6-Mangel.

HPUler mit Histamin-Problemen besonders oft betroffen
Meine Beobachtung: Vor allem HPUler mit einer Histamin-Abbaustörung essen oft oxalat-reich! Denn viele histaminarme Lebensmittel enthalten große Mengen an Oxalaten. Dazu gehören zum Beispiel:
  • Blaubeeren
  • Kartoffeln/Süßkartoffeln
  • Mandeln


Oxalate in Lebensmitteln:

Grüsse,
Oregano
 
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