Histamin, Histamin ...

[Oregano]

Ausführlicher Artikel über Histamin.
Hier das Inhaltsverzeichnis:

Inhaltsverzeichnis

1. Biochemie
1.1. Biosynthese
1.2. Abbau

2. Physiologie
2.1. Freisetzung
2.2. Funktion

3. Toxikologie
3.1. Histamin in Lebensmitteln

4. Verwendung
5. Geschichte

6. Literatur
6.1 Quellen
6.2. Weiterführende Literatur

7. Weblinks

Lexikon Onlinelexikon Lexika - visilex.com


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Gruss,
Uta