Dt. Gesellschaft für Ernährung: grünes Licht für vegane „gut geplante“ Kost

[Oregano]

Öfters mal was Neues:

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Kurze Zusammenfassung für Eilige:

• Kehrtwende: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Haltung zur veganen Ernährung überdacht und gibt grünes Licht für eine gut geplante, rein pflanzliche Kost. Früher warnten sie noch davor, jetzt sehen sie gesundheitliche Vorteile.
• Umfassender Blick: Die DGE betrachtet jetzt nicht nur die Nährstoffversorgung, sondern auch gesundheitliche Vorteile, Umweltaspekte, Tierwohl und soziale Faktoren. Besonders wichtig bleibt: Veganern wird geraten, auf kritische Nährstoffe wie Vitamin B12, Jod und Vitamin A zu achten.
• Licht und Schatten: Eine gut durchdachte vegane Ernährung kann die Gesundheit fördern, den BMI senken und das Risiko für bestimmte Krebsarten reduzieren. Aber Vorsicht: Es gibt auch Risiken wie eine schlechtere Knochengesundheit. Die DGE ruft nach mehr Forschung, um alle Aspekte klarer zu beleuchten. ...

Vegan-Warnung ade: Angriff der Tofu-Krieger

Bisher warnte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung explizit vor einer veganen Kost. Plötzlich gibt’s die Kehrtwende – warum? Und was hat sich konkret geändert?

www.doccheck.com

Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen

Bunt und gesund essen und dabei die Umwelt schonen, das sind die DGE-Empfehlungen. Wer sich überwiegend von Obst und Gemüse, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten sowie Nüssen und pflanzlichen Ölen ernährt, schützt nicht nur seine Gesundheit, sondern schont dabei die Ressourcen der Erde.

www.dge.de

Grüsse,
Oregano