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Bei Diabetes macht eine passende Ernährung viel aus. Das heißt aber nicht, daß diese Ernährung nicht auch für den "Normalverbraucher" gut sein kann ...
Grüsse,
Oregano
Quelle: BZfE-Newsletter Nr. 41 vom 7. Oktober 2020
Wer empfindliche Haut hat, sollte beim Schälen von z.B. Butternut-Kürbis besser Handschuhe anziehen.
Grüsse und guten Appetit,
Oregano
Buchweizen wird in vielen Threads genannt, u.a. bei der Autoimmun-Ernährung, Paleo, glutenfreier Ernährung usw. usw.
Hier die Fakten allgemein zu Buchweizen.
Quelle:
Newsletter von https://www.bzfe.de
Guten Appetit!
Oregano
https://www.laktosito.com/html/bucher.html
Laktosito erklärt auf dieser Seite auch so Einiges zur Laktoseintoleranz und gibt Tipps für die Küche.
https://www.laktosito.com/html/kuchengefluster.html
Da finden sich viele gute Tipps, die nicht nur für Laktose-Intoleranzler interessant sind ...