Ziegenmolke

Eugen

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01.04.07
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Wo gibt es sie? :) Überall gesucht, nirgendwo gefunden!
 

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Hallo Eugen,
ich hatte mich verschrieben: beim INK gibt es Ziegenmolke. Und es soll auch Molke sein...

Gruss,
Uta
 
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31.03.06
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Hallo,

Ziegenmolke bekommst Du günstiger als beim INK bei der Fa. Teeuwen in D-79330 Murg. Das Produkt heißt Caprisan und ist identisch mit dem von INK.

Gruß Ascona
 
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27.10.07
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Hallo,

ich habe beim Ökoladen nachgefragt woher der Ziegenkäse stammt und habe diese Käserei im Internet ergoogelt und über die Kontaktadresse um Ziegenmolke gebeten. Und siehe da, ich habe Antwort bekommen :freu:
Sie haben mir heute geantwortet und mich nach meiner Adresse gefragt, damit sie mir ein Geschäft in meiner Nähe angeben können wo ich sie mir dann holen kann :freu: Ich werde berichten wenn ich die Ziegenmolke bekommen habe :)

Wer auch Öko-Ziegenmolke in Raum München möchte gebe ich gerne die Adresse :)

Wer nicht weiß wo er Ziegenmolke bekommen kann, der geht einfach in den Ökoladen und frägt wo der Ziegenkäse erzeugt wird und googelt nach der Käserei und nimmt mit der Käserei Kontakt auf ;)
 
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27.10.07
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Hallo,

ich habe eben eine tolle Seite entdeckt >> zur sogenannten "deutsche Milch- und Käsestraße" :)
Da kann man sämtliche Käsereien von ganz Deutschland anklicken und wenn man dann die Käserei anklickt erfährt man gleich genaueres zu dieser jeweiligen Käserei :) Einfach super :)

Deutsche Milch- & Käsestraße

Falls jemand Ziegenmolke bei sich in der Gegend sucht, könnte auch hier evtl fündig werden ;)
 
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18.04.08
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Hallo zusammen,

da es recht schwierig ist, frische Ziegenmolke zu besorgen, werde ich frische Kuhmolke ausprobieren.
Wer hat Erfahrung mit Kuhmolke?

Was genau bewirkt die Molke im Körper inbezug der Entgiftung?
Es wird ja angeblich der Gluthationspiegel angehoben durch die Molke.
Funktioniert das genauso effektiv, wie wenn man Glutamin... einnehmen würde?

Über Erfahrungsaustausch beziehungsweise über Infos wäre ich sehr dankbar.

LG

Angie
 
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25.11.08
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Hallo Angie,

Ziegenmolke ist wirklich sehr schwierig zu kriegen. Ich wohne in NRW und weit und breit keine Ziegen. In Süddeutschland hat man bestimmt mehr Glück damit.

Dr. Mutter schreibt in seinem Buch "Amalgam - Risiko für die Menschheit" folgendes über Ziegenmole.

Ziegenmolke erhöht durch die hohen Mengen an Cystein den intrazellulären Glutationgehalt und enthält hohe Anteile an verzweigtkettigen Aminosäuren. Deshalb kann sie zu einer effektiven intrazellulären Entgiftung beitragen, daneben dürften die in der Molke enhthaltenen, unbekannten Peptide ebenfalls eine Rolle für die Entgiftung spielen.
Ausleitungsunterstützend wirken die hohen Mengen an Mineralstoffen und Spurenelementen, die hier in natürlicher Form vorliegen. Am wirksamsten ist Ziegensauermolke. Sollte getrocknete Ziegenmolke verwendet werden, so ist auf deren Herstellung im aufwendigen Gefriertrocknungsverfahren zu achten, damit die wichtigen Ziegenmolkeproteine nativ bleiben und nicht durch Hitze geschädigt werden.
Hier wurde auch schon über die Ziegenmolke diskutiert. Es steht auch was über die Kuhmolke. http://www.symptome.ch/vbboard/amalgam-entgiftung/32-ziegenmolke.html?highlight=ziegenmolke

Liebe Grüße, Hania
 
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30.12.09
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Hallo Ihr Lieben,
meine Familie kommt ürsprünglich aus Serbien und dort macht man Molke auch selber.
Ich werde es jetzt auch probieren, wobei ich mit Kuhmolke anfangen werde. Die ist wohl neutraler im Geschmak. Milch wird abgekocht. Wenn sie abkühlt wird der Rahm abgeschöpft. Die Milch wird wieder etwas erwärmt und dann kommt ein Wasser :"Maja" Zusatz rein.(Zur Herstellung von Käse) (Das gibt es bestimmt in den Türkischen oder Jugoslavischen Läden) Beim Abkühlen trenne sich dann das Wasser(MOlke) und Fester Bestandteil (das wird dann Käse) Man gießt das ganze durch ein dünnes Mulltuch(Stoffbabywindel). Das Tuch mit dem Käse fest Zusammenbinden und abkühlen lassen. Wenn es Fest wird hat man dann super frischen Käse und die augesiebte Molke kann man dann trinken.
Ich muss mal sehen wie ich es einnehmen kann. Warm oder lieber auskühlen lassen.

Eine Freundin von uns hatte ganz grauenvolle Leberwerte. (Meine Tante hat ihr dann einige Monate die Molke zubereitet und die Werte haben sich sehr gebessert)
l. g. Maja:bier:
 
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27.10.09
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Hallo Maja
nur mal so schnell mich einklinke -> Kuhmilch wird von den meisten Menschen schlechter vertragen als die Ziegenmilch.
Wenn Du die Molke eh selber machst - würd ich die Ziegenmilch bevorzugen.

Wenn jemand die Molke nach dem Rezept von Maja selber erstellen möchte, unterdessen gibt es Ziegenmilch bei einigen Grossverteilern im Literbeutel zu kaufen -> klar das das teuer wird...

LG Morja
 
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30.12.09
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Hallo Maja
nur mal so schnell mich einklinke -> Kuhmilch wird von den meisten Menschen schlechter vertragen als die Ziegenmilch.
Wenn Du die Molke eh selber machst - würd ich die Ziegenmilch bevorzugen.

Wenn jemand die Molke nach dem Rezept von Maja selber erstellen möchte, unterdessen gibt es Ziegenmilch bei einigen Grossverteilern im Literbeutel zu kaufen -> klar das das teuer wird...

LG Morja
Hallo Morja,
ich habe eigetlich auch eine Jodunverträglichkeit und da ist Ziegenmilch auch besser. Meine Tante meinte nur Kuhmolke kriegt man für den Anfang besser runter. Was passiert mit dem Jodgehalt, wenn man aus Milch Molke macht? Weiß du das? :rolleyes:
l.g Maja
 
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27.10.07
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Hallo Maja,

ich denke ich weiß jemand der dir sicher bei deiner Frage weiterhelfen könnte :)
Peter Hoffmeyer hat eine eigene Homepage zu Jod: Startseite

Auf seiner Homepage kann man auch ohne Probleme seine MailAdresse lesen daher seh ich auch kein Problem sie hier zu posten ;)

[email protected]
 
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27.10.09
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Danke auch Petri, dazu hätte ich keine Antwort parat gehabt :bier:

mich hier wieder ausklinke :wave:
Herzlichst Morja
 
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27.10.07
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Hallo Maja & Morja :wave:

Ich hatte mich mal vor wenigen Jahren auf Grund Jod in den Milchprodukten schlau gemacht. Da hatte ich ihn kennengelernt. Er hat ein enormes Wissen hierzu.
Kaum jemand weiß daß fast überall Jod zu gesetzt wird, auch bei Ökoprodukten wie Milch, Käse und vieles mehr. Aber es gibt auch wenige Bauern die "nur" Salzlecksteine den Kühen zum Lecken geben und nichts zu setzen.
Am besten bei der Molkerei, Bzw Käserei selbst nachfragen und bei allen Produkten das Kleingedruckte lesen.
 
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30.12.09
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Hi Petri,
Durch meine SD Erkrankung, wusste ich nur, ich darf kein Jod. Als sie dann draussen war, durfte ich lt. Arzt wieder Jod. Durch meine nun starken Gesundheitsprobleme heute und durch das Amalgamproblem, testete mein HP nun auf Jod und fand eine Unverträglichkeit heraus. Ich habe nun gestern fleissig auf deiner Seite gelesen und sah in wievielen Nahrungsmitteln nun Jod zu finden ist. Wie soll man das meiden? Wie eng soll man es sehen? Das muss ich jetzt ausprobieren.
l.g. Maja
 
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27.10.07
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Denke am besten ist es möglichst keine Milchprodukte und kein Fleisch, bzw keine Wurst zu sich zu nehmen. Nur naturbelassenes Steinsalz zu benutzen und hauptsächlich Gemüse und Obst zu es.
So würde es dir sicher schnell besser gehn :)
 
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