Einige User berichten, dass sie sich zwar besser fühlen, wenn sie eine Sparte zB Gluten strickt weglassen, allerdings scheint es so, dass sich dann weitere Unverträglichkeiten bilden und immer weniger "vertragen" wird.
wenn man z.b. eine zöliakie hat, muß man gluten und sogar geringe spuren völlig meiden.
ebenso div. bei allergien und kreuzallergien.
ansonsten reicht es oft, wenn man unverträgliches nur in kl. mengen und mit 2-4 tagen pause zu sich nimmt, da uv im gegensatz zu allergien auch mengenabhängig sind.
es gibt dazu auch schon lange ein system (rotationsdiät), das mir aber viel zu umständlich und einschränkend war, so daß ich lieber mit ernährungstagebuch herausgefunden habe, wie es für mich gut funktioniert und bis zum crash war es auch so, daß ich fast alles ohne probleme essen und trinken konnte. manches zwar nicht jeden tag, aber gesunde essen ja auch nicht jeden tag alles, was es zu kaufen gibt. das wär ja auch wegen der menge völlig unmöglich.
div. listen können hilfreich sein, aber auch nicht immer. wenn ich alles weglassen würde, was auf div. listen rot ist, könnte ich garnichts mehr essen und trinken und mit meiner methode geht es jetzt schon wieder zunehmend besser (durch den crash war ja alles uv).
parallel sollte man aber auch rausfinden, warum einiges uv ist, dabei hilft auch das tagebuch, wenn man da auch andere beschwerden, modalitäten usw. notiert. eine uv hat ja ursachen und auslöser und man kann sie nur beseitigen oder weitestgehend bessern, wenn man die rausfindet und soweit möglich beseitigt.
lg
sunny
