Lebensmittelliste bei Fructose-Intoleranz - auch einige Gemüsesorten fallen weg

[Oregano]

Bei einer Blutuntersuchung kam heraus, daß ich mit Fructose vorsichtig sein sollte. Das habe ich einer Bekannten erzählt, die daraufhin ganz erstaunt war, als ich sagte, daß deshalb auch einige Gemüsesorten wegfallen. Deshalb hier zur Erinnerung:

Thema 'Lebensmittelliste Fructoseintoleranz'

13.10.10

Verbotene Zucker:
Haushaltszucker, Invertzucker, Rohrzucker,
Saccharose, Zuckeraustauschstoffe wie
z.B. Isomalt, Sirup, Zuckercouleur E150
Fructose, Sorbit (Sorbitol)

Verbotene Lebensmittel:
Backwaren mit verbotenem Zucker, viele Toastbrotsorten
Honig, Marmelade, Corn Flakes, Mais, Soja, Haferflocken und Nüsse.
Mayonnaise, Ketchup, Essig.
Wurstwaren mit verbotenem Zucker.
Fruchtsäfte, Limonaden, alle Colasorten.
Alkohol (Wein, Sekt, Liköre, Bier).
Mehr über Restzucker im Wein, u.a. unter www.wein-plus.de/glossar/
--> Suchwort: Zucker oder Fructose
Bei...

• Heather
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• Forum: Fructose-Intoleranz

Fructose: Nahrungstabellen - Nahrungsmittelintoleranzen (Food Intolerance Diagnostics)

Finden Sie einfach die Ursache Ihrer Beschwerden mit dem Intolerance Finder. Lesen Sie über Nahrungsmittelintoleranzen.

foodintolerances.org

Grüsse,
Oregano

 

[Kate]

Gilt das nicht in dieser "Strenge" nur bei hereditärer (erblicher) Fruktoseintoleranz?

Und ansonsten eher weniger streng, individuell und eventuell nur vorübergehend (bis Darm wieder besser i.O.)?

 

[Oregano]

Gilt das nicht in dieser "Strenge" nur bei hereditärer (erblicher) Fruktoseintoleranz?
Und ansonsten eher weniger streng, individuell und eventuell nur vorübergehend (bis Darm wieder besser i.O.)?

Das ist sicher richtig und auch gleichzeitig das „Verflixte“ an Intoleranzen. So ganz eindeutig ist die Sache nicht, und ein Betroffener/eine Betroffene muß immer wachsam sein in punkto Ernährung.

Grüsse,
Oregano

 

[Malvegil]

Darf ich fragen, welcher Blutwert dem zugrundeliegt?

 

[Oregano]

Darf ich fragen, welcher Blutwert dem zugrundeliegt?

Was genau möchtest Du wissen?

 

[Kate]

Darf ich fragen, welcher Blutwert dem zugrundeliegt?

Für die hereditäre:

Der Nachweis erfolgt durch die humangenetische Untersuchung eines EDTA-Blutsamples. Die Mutationen A149P, A174D, N334K und Delta4-E4 des Aldolase-B-Gens werden mittels PCR detektiert.

Hereditäre Fruktoseintoleranz - DocCheck Flexikon

Die hereditäre Fruktoseintoleranz, kurz HFI, ist eine sehr seltene, autosomal-rezessiv vererbte Krankheit, die durch einen genetisch bedingten...

flexikon.doccheck.com

In meinem Umfeld gab es ein betroffenes Baby, das war sehr - schon bedrohlich - krank.

 

[James]

In diesem Zusammenhang könnte auch meine (wegen Diabetes Typ 2) Tabelle nützlich sein, weil da auch der Fructose-Anteil fast aller Lebensmittel verzeichnet ist:
Tabelle glykämischer Index (Glyx), Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate, Intoleranzen

 

[Malvegil]

Was genau möchtest Du wissen?

Du hattest geschrieben:

Bei einer Blutuntersuchung kam heraus, daß ich mit Fructose vorsichtig sein sollte.

Und mich interessiert, mit welchem Blutwert man das herausfinden kann.

 

[Oregano]

@Malvegil

Das interessiert nicht nur Dich.
Ich habe dem entsprechenden Labor geschrieben, um mehr zu erfahren und werde berichten.

Grüsse,
Oregano

 

[Kate]

Und mich interessiert, mit welchem Blutwert man das herausfinden kann.

Zur hereditären hatte ich schon geschrieben (Gentest). Bei der erworbenen ist wird zur Diagnostik nach meinem Stand kein Bluttest verwendet, sondern wie bei anderen Intoleranzen ein Atemtest:

Der Fruktoseintoleranz-Test, bei dem der Wasserstoffgehalt in der Atemluft gemessen wird, ist ein zentraler Bestandteil der Diagnostik.

Außerdem kann eine Blutentnahme erfolgen, um eine hereditäre Fruktoseintoleranz zu erkennen und andere Krankheiten auszuschließen.

Fruktoseintoleranz: Formen, Test, Behandlung

Menschen mit Fruktoseintoleranz vertragen wenig oder gar keinen Fruchtzucker. Mehr über die verschiedenen Formen und die richtige Behandlung lesen Sie hier!

www.netdoktor.de

Aber, ich sehe gerade (zu schnell gelesen), dass du auf Oreganos Aussage reagiert hast, es sei bei ihr per Bluttest festgestellt worden.