Histamin, Gluten und Alkohol?

[MandyHorst]

Hallo alle miteinander,

ich habe da eine Frage: ersteinmal habe ich Zöliakie und vertrage kein Gluten. Im Moment habe ich auch die Vermutung, dass ich mit Histamin auch Probleme habe. Jetzt scheint es so, dass ich anscheinend gar nichts mehr Alkoholisches trinken kann, wenn ich mal ausgehe, weil Bier und Wodka wegen Glutenhaltigkeit ausscheiden und Wein wegen Histamin.

Was bleibt denn da noch übrig?

Kann mir da jemand weiterhelfen? Würde mich über eine Antwort sehr freuen!

 

[desperado]

Histamin,Gluten und Alkohol?

hallo,

teurer tequila ist demnach glutenfrei

https://gfkitchen.server101.com/GFAlcohol.htm

bier aus reis z.b. scheint glutenfrei zu sein

https://www.symptome.ch/threads/glutenfreies-bier.36384/

bioweine sind histaminärmer z.b. Bioweisswein

alkoholfreie weine seien leicht erhältlich, diese sind aber nicht hifrei!