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Bei mehr als 100 Symptomen und Störungen scheint Gluten eine ursächliche oder zumindest beisteuernde Rolle zu spielen. Anhand von Studien wird dargestellt, was Gluten ist und warum es einen negativen Einfluss auf die Gesundheit haben kann.
Der Darm spielt hierbei eine zentrale Rolle. Durch eine vollständig neue diagnostische Untersuchung können Mängel an Spurenelementen und Belastungen durch toxische Metalle schnell aufgespürt werden. Die Messung wird vorgestellt und demonstriert. Die Behandlung besteht aus einer Anpassung der Ernährung, Gabe von Enzymen und anderen Nahrungsergänzungsmitteln wie Berberine. Es besteht auch die Gelegenheit, Ihre eigenen Fallbeschreibungen vorzulegen.
Anschließend wird eine Übersicht der Supplementierung mit Substanzen und Produkten gezeigt, die man bei diesem Thema einsetzen kann.
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