Fragen zur Ernährung

[Carrie]

Hallo Dr. Mutter!

Auch von mir einleitend ein großes Lob für Ihre hervorragende Arbeit und Ihren Einsatz!

Ich habe noch ein paar Fragen zum Thema Ernährung während der Ausleitung...
Man soll ja viel Eiweiß konsumieren während der Ausleitung. Ist Soja eine gute Eiweißquelle? Man liest ja öfters jetzt Negatives über Soja und dass höchsten fermentierte Sojaprodukte gut wären.
Was ist mit Milchprodukten? Es wird ja ZIegenmolke empfohlen. Da ich denke, dass ich das Asperger Syndrom habe, bin ich nicht sicher ob Milch gut für mich wäre. Was halten Sie von der Budwig-KOst (Magerquark mit Leinöl vermischt)?
Wieviel Eiweiß sollte man täglich essen?
Was halten Sie von Kokosöl? Ich habe in letzter zeit auch viel gelesen, dass ungesättigte Fette nicht gesund sein sollen und man lieber gesättigte Fette wie Butter udn KOkosöl essen sollte. Hat Kokosöl auch eine entgiftende Wirkung, ich habe so den Eindruck?
Wieviel Fett sollte man täglich essen?
Wie stehen Sie zu Fisch und Fleisch? Hilfreich bei der Entgiftung, und wenn ja, lieber roh als erhitzt? Ist Fisch wirklich unbedenklich bezüglich Quecksilber?
Warum sollte man bei der Ausleitung kein oder nur wenig getreide konsumieren?
Warum nehmen viele (besonders Frauen) durch Rohkost oder Entgiftung zu? Ich habe es mit Rohkost probiert und seitdem 5 Kilo zugenommen :schock:

Ich weiß, das sind viele Fragen. Sollten Sie etwas Zeit finden, würde ich mich sehr über eine Antwort freuen.

Viele Grüße
Carrie

 

[Joachim Mutter]

Hallo Dr. Mutter!

Auch von mir einleitend ein großes Lob für Ihre hervorragende Arbeit und Ihren Einsatz!
siehe unten


Ich habe noch ein paar Fragen zum Thema Ernährung während der Ausleitung...
Man soll ja viel Eiweiß konsumieren während der Ausleitung. Ist Soja eine gute Eiweißquelle? Man liest ja öfters jetzt Negatives über Soja und dass höchsten fermentierte Sojaprodukte gut wären.

richtig. Soja (auch verstecktes ) ist zu meiden. Ausnahme: Sojalezithin (Bio-Genfrei) und Natta, Tempeh, Miso

Was ist mit Milchprodukten? Es wird ja ZIegenmolke empfohlen. Da ich denke, dass ich das Asperger Syndrom habe, bin ich nicht sicher ob Milch gut für mich wäre. Was halten Sie von der Budwig-KOst (Magerquark mit Leinöl vermischt)?

Es sollte Kaseinfrei sein. Quark kann man vergessen. Leinöl ist Klasse, besser sind rohe Gras und Wildkrätersäfte zusammenmit rechtsdrehender Milchsäure bis 10 g pro Tag



Wieviel Eiweiß sollte man täglich essen?


Hängt von der Qualität und von Stoffwechselty ab. Bei Rohkost braucht man etwa um den Faktor 3 weniger Eiweiß. Bei guter Darmflora wird ein Großteil des Eiweißes im Darm produziert
Was halten Sie von Kokosöl? Ich habe in letzter zeit auch viel gelesen, dass ungesättigte Fette nicht gesund sein sollen und man lieber gesättigte Fette wie Butter udn KOkosöl essen sollte. Hat Kokosöl auch eine entgiftende Wirkung, ich habe so den Eindruck?


Kokosöl und noch besser rotes Palmöl sind super. Ungesättigte Fettsäuren auch, allerdings nur, wenn sie nativ und frisch sind und nicht erhitzt sind.

Wieviel Fett sollte man täglich essen?

Gibt es kein muss. Bei Rohkost braucht man keines zuführen. Je nach Stoffwechseltyp und Sport kann man native biologische Fette verwenden, nach Hunger und Geschmack. Fett macht nicht fett

Wie stehen Sie zu Fisch und Fleisch? Hilfreich bei der Entgiftung, und wenn ja, lieber roh als erhitzt? Ist Fisch wirklich unbedenklich bezüglich

Manchen tut es gut, nur wenn es Wild oder Bio ist. Ansonsten ist es besser, kein Fleisch zu essen, ansonsten macht der Planet bald dicht. Außerdem: Alles Studien zeigen einen Benefit durch Vegetarismus, bzw. veganinsums. Fisch ist sehr belastet und fast ausgestorben, außer die kleinen Fische, wie Sardinen, Heringe, Makrelen oder Bio-Zuchtfische

Quecksilber?
Warum sollte man bei der Ausleitung kein oder nur wenig getreide konsumieren?

Kohlenhydratreduktion ist meist gut, außerdem oft Glutenunverträglichkeiten. Bei Verträglichkeiten kann man aber Getreide, vor allem roh oder gekeimt verwenden. Bitte aber keine Früchte und Honig dazu. Wichtig: Keine Fruktosehaltigen Mittel essen
Warum nehmen viele (besonders Frauen) durch Rohkost oder Entgiftung zu?

Es wird in der Regel Normalgewischt erreicht. Dicke nehmen ab, Dünnen nehmen zu

Ich habe es mit Rohkost probiert und seitdem 5 Kilo zugenommen :schock:


Das kann von einem größeren Muskelanteil herrühren. Ist super. Ein Gorilla hat 150 kg

Ich weiß, das sind viele Fragen. Sollten Sie etwas Zeit finden, würde ich mich sehr über eine Antwort freuen.

In meinem Amalgambuch und im neuen steht alles genauer drinn.:schlag:

Viele Grüße
Carrie