Citronensäure

[Oregano]

Da Zitronensäure so vielseitig verwendet wird, ist es nützlich, auch die anderen Bezeichnungen dafür zu kennen:

...

Name	Zitronensäure
Andere Namen	Citronensäure 3-Carboxy-3-hydroxyglutarsäure 3-Carboxy-3-hydroxypentandisäure 2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure 2-Hydroxy-1,2,3-propantricarbonsäure E 330
Summenformel	C6H8O7

Zitronensäure

Zitronensäure Strukturformel Allgemeines Name Zitronensäure Andere Namen Citronensäure 3-Carboxy-3-hydroxyglutarsäure 3-Carboxy-3-hydroxypentandisäure

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Grüsse,
Oregano

 

[Locke 38]

Ich verwende Zitronensäure mit Natron zu Reinigungszwecken, z.B. zur Abflussreinigung. Ich kaufe sie im Istanbul-Basar. Dort wird sie als Nahrungsmittel verkauft.