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Gruss, SineEin einfaches, wirkungsvolles und gerade deshalb geniales Mess-Geraet ist der Milchklopfer. Er besteht nur aus einem einfachen Glasring, der auf dem Boden des Kochtopfes mit der Milch liegt. Wenn die Milch zu kochen beginnt, so bilden sich unten am Boden des Topfes durch die Hitze Luftblasen. Diese steigen schnell und mit Kraft nach oben. Dabei heben sie den Glasring nur ein Stueck weit an, worauf dieser dann wieder zum Boden des Kochtopfes zurueck faellt und dort hoerbar aufschlaegt. Das Kochen der Milch wird also hoerbar, bevor der ganzeTopf ueberkocht.
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