AW: Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter 2012

[mondvogel]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

Liebe Kerstin

Weiß jemand, was das für ein Pilz ist, auf dem ersten Bild?

[/QUOTE]

Mit 97,8%iger Sicherheit ist das ein junger Parasol...total lecker!!!

Ein Kartoffelbovist ist es mit 100%iger Sicherheit nicht!!!

Lieben Gruß Mondvogel

 

[Kerstin9]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

Lieber Mondvogel,

ich würde mir aber gerne zu 100 % sicher sein ), ich würde ihn nämlich gerne essen!
Deshalb hab ihn ihn nochmal geknippst.. vielleicht könnt ihr ihn dann eindeutig identifizieren?

Sonst muss ich schonmal die Gifthotline ins Telefon einspeichern

 

[kari]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

...ich würde mir aber gerne zu 100 % sicher sein ), ich würde ihn nämlich gerne essen!
Deshalb hab ihn ihn nochmal geknippst.. vielleicht könnt ihr ihn dann eindeutig identifizieren?

Hallo Kerstin,

für mich eindeutig. :wave:

Die großen offenen Schirme kann man im ganzen panieren wie ein Schnitzel und in der Pfanne knusprig braten.:fans:

Allerdings würde ich das nur mit einem frisch Geöffneten tun, denn mit einem Älteren (wie auf deinem Foto) habe ich mir schon den Magen verdorben.

www.gutekueche.at/rezepte/6087/panierte-parasol.html

Panierte Parasol mit Gruß ins Waldviertel - Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de


.

 

[mondvogel]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

Liebe Kerstin, schau mal: wenn der Ring am Stiel frei beweglich ist, dann ist es zu 100% ein Parasol (beim Großen bin ich mir ganz sicher)

Wenn die Lamellen rosa/ hellbeige kannst du ihn gut essen,; aber alle Pilze sind etwas schwer verdaulich...pass also gut auf Dich auf!

 

[Felis]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

Liebe Kerstin
Also jetzt erkenne ich die Parasole ganz deutlich.
Aus denen habe ich ja so ein Schuhsohlengericht kreirt.
Und kari, Danke für die Links.

Mein erfahrener Pilzlehrer sagte, am besten schmecken sie paniert und da er
immer zu faul für das Panieren ist, behauptete er, sie schmecken am allerbesten,
wenn man sie einfach so ungewaschen am Stück in der Pfanne in etwas Butter brät. Und niemals Kokosöl ))

Und trotzdem, passt auf eure Bäuchlein auf.

Liebe Grüße von Felis

 

[kari]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

Hihi, bald können wir den Threadtitel in "Jahreszeiten-Fotos und -Rezepte" ändern ...

 

[Kerstin9]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

Vielen Dank, ihr Lieben... bin noch etwas zurückhaltend, da er schon einige Tage offen ist und mein Bäuchlein ja wirklich sehr empfindlich ist...

Vielleicht kommt ja nochmal einer nach

Ich wünsch euch einen wunderschönen Herbstnachmittag

P.S. Was ist gegen Kokosöl einzuwenden?

 

[Felis]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

P.S. Was ist gegen Kokosöl einzuwenden?

Liebe Kerstin
Nichts, außer, daß es bei Parasolpilzen überhaupt nicht
schmeckt.Nach Kokos eben...

Felis :wave:

 

[Kerstin9]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

Ach so

Ein Spaziergang durch den Wald:

 

[Karde]

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Liebe Kerstin -- schöne Fotos hast Du da auf Deinem Spaziergang gemacht.
LG KARDE

 

[Kerstin9]

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Danke, Karde

So, jetzt hab ich ihn doch gebraten , hmmm äußerst lecker! Einfach in Bratöl mit ein wenig Kräutersalz. Sehr aromatisch!

 

[Felis]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

So, jetzt hab ich ihn doch gebraten , hmmm äußerst lecker! Einfach in Bratöl mit ein wenig Kräutersalz. Sehr aromatisch!

Aber nicht den Schönen da, mit den weissen Punkten!!!

Ich rieche den Wald gerade, den Deine schönen Bilder zeigen.


:wave::wave:
Felis

 

[Kerstin9]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

Durfte man den roten mit den weißen Punkten nicht essen???????

 

[Felis]

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...also Kerstin, ich würde dir raten nun gaaanz ruhig, aber doch schnell
zu telefonieren.....

 

[Karde]

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HALLLOOOOO KERSTIN:wave:
WIE GEHTS DEINEM MAGEN

gabs da wohl Parasol in Kokosöl, die dann wie beim Essen von Felis so Schuhsolenähnlich wurden, oder gab es ein Hexenessen :hexe:

Kerstin, hoffe es geht Dir gut:wave:


falls es viel geregnet hatte ist er evtl. nicht mehr so giftig, früher wurde er sogar gegessen:
https://www.planet-wissen.de/natur_technik/pilze/gift_und_speisepilze/portraet_fliegenpilz.jsp

 

[Kerstin9]

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Guten morgen, liebe Karde,

mir geht es gut . Ihr habt mich gut beraten!
Mein Parasol war ganz weich und saftig.

Den Fliegenpilz hab ich mal lieber im Wald gelassen.. zum Anschauen ist eher wohl eher geeignet.

 

[kari]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

Liebe Kerstin,

dann herzlichen Glückwunsch zum mutigen und erfolgreichen Schritt ins Unbekannte (Pilzessen)
Hier ein bekanntes Gedicht, passend zur gegenwärtigen Stimmung und den schönen Herbstbildern


Herbsttag

Herr: Es ist Zeit. Der Sommer war sehr groß.
Leg deinen Schatten auf die Sonnenuhren,
und auf den Fluren laß die Winde los.

Befiehl den letzten Früchten voll zu sein;
gib ihnen noch zwei südlichere Tage,
dränge sie zur Vollendung hin und jage
die letzte Süße in den schweren Wein.

Wer jetzt kein Haus hat, baut sich keines mehr.
Wer jetzt allein ist, wird es lange bleiben,
wird wachen, lesen, lange Briefe schreiben
und wird in den Alleen hin und her
unruhig wandern, wenn die Blätter treiben.

Rainer Maria Rilke


.

 

[Karde]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

Hallo kari :wave:
Danke für das Herbstgedicht - schön es bei Sonnenschein zu lesen.
Was ist denn da für eine Frucht ins Wasser gefallen?
LG KARDE

 

[kari]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

Was ist denn da für eine Frucht ins Wasser gefallen?

Tjaa, gute Frage. Aber das wird wohl immer ein (Herbst-)Geheimnis bleiben.
Ich habe es für eine Vase gehalten...

 

[Oregano]

Jahreszeitenfotos Frühjahr, Sommer, Herbst 2012

Schöne Fotos - eines so schön wie das andere :fans:.

Hier ist es trüb und neblig und feucht. Trotzdem: mir gefällt diese diesige Landschaft sehr mit den verschiedenen Farbtönen vom satten Gründünger-Grün über die frisch gepflügten Felder und die abgeernteten Maisfelder in Beige. - Und den Vögeln schmecken die Beeren wie immer um diese Zeit.

Grüsse,
Oregano