Wissenswertes über Olivenöl

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Wer sich mal mit dem Olivenölmarkt beschäftigt, merkt recht schnell, dass da etwas nicht stimmen kann ... denn so viel extra vergine Öl kann es eigentlich gar nicht geben:
Rätselhafte Ölstatistiken | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien

Wer hier mehr lesen möchte, dem empfehle ich folgendes Dossier:
Dossier Olivenöl | Merum-Shop - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien

Auch in den Leserbriefen bei merum steht Interessantes:
Leserbriefe | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien

Ganz wichtig daher:
Öle jeglicher Art möglichst immer direkt bei der Ölmühle einkaufen, nie über den Supermarkt!
 
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