Vor lauter Reden davon, hat's mich doch gleich an den Kühlschrank gezogen
Tahin ist auch nicht gleich Tahin. Hab schon mehrere probiert und bevorzuge die mildere Sorte, die man auch pur gut genießen kann. Zur bittereren Sorte kippt mein Partner etwas Puderzucker hinein, aber das mag ich nicht.
Das einzige, was mich etwas nervt, sind die Klumpen, die sich am Boden absetzen. Trotz energischem Rühren lösen diese sich nur schwer auf und zum Ende hin, ist es dann eine feste Masse zum Rauskratzen, a là Helva.