Seriöse Tests auf Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten

[sammelkarotte84]

Hallo,

da ich schlimme Probleme mit meiner Haut aber und einfach nicht mehr weiter weiß und man nicht auf die Hilfe von Ärzten hoffen kann, würde ich gern einen Test auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten machen.

Diese Tests sind ja leider sehr teuer. Welche Anbieter sind denn seriös? Sind solche Testst wirklich aussagekräftig?

Folgende Anbieter habe ich gefunden:

Food Detective

www.hauss.de/nahrungsmittelintoleranzen.html

medivere:diagnostics | Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten

lG

 

[Kullerkugel]

Hallo Sammelkarotte,

Du hast keinen Arzt , der solche Tests veranlassen würde ?

Du hast Dir ja verschiedene Tests herausgesucht.....ich würde ZUERST keinen empfehlen....Du kannst selbst durch Auslassdiäten herausfinden, auf was Dein Körper vermutlich reagiert....

Welche Allergien, Nahrungsmittelintoleranzen / Unverträglichkeiten wurden denn schon untersucht ? Das ein Arzt gar nichts macht , ist wohl selten....Du musst es ein bißchen genauer schreiben....wurden echte Allergien untersucht ?

Die Tests sind sehr verschieden....IgG4 Tests auf Lebensmittel z.B. können sehr unkonkrete ERgebnisse liefern.

Ich will ein Beispiel aus eigenem Erleben geben. Mein erster Test brachte ganz wenige Allergene....Quinoa und Amaranth , Paprika , Senf und Milcheiweiss ...Nüsse ( aber nicht alle...)
Milch wurde zu dieser Zeit gar nicht mehr konsumiert, da wusste ich schon von meiner genetisch bedingten LI . Paprika mochte ich noch nie , hatte aber kurz vor dem Test zweimal ordentlich von gegessen....sonst so gut wie nie ( Zufall eben ) und Quinoa und Amaranth ???? nie gegessen bis dato. Und Senf ....schon länger nicht mehr....
Ich sollte nun nach der Auswertung diese "unverträglichen" Lebensmittel etwas aussetzen ( setz mal aus , was DU nie isst ...) und dann damit "routieren" ....also abwechselnd essen....
Die Auswertung hat ein Computer gemacht....NUtzen für mich gleich NUll.

Ich bin dann selber dahinter gekommen, das mit "Senf" Pflanzen gemeint sein könnten, die Senföle enthalten. Radis, Rettich u.ä....
Quinoa und Amaranth beinnhalten Farbstoffe, die gerne als ZUsätze in Lebensmitteln enthalten sind....chemisch aufbereitet usw....sind gängige Lebensmittelfarbstoffe....
Na und Paprika....esse ich eh nicht gerne....

Ein später zweiter Tests brachte noch weniger....vorallem , wenn man keinen erfahrerenen Doktor hat, bringen solche ERgebnisse meist wenig.
Wichtiger halte ich Tests auf Laktoseintoleranz ( H2 Atemtest oder Gentest ) , auf Fructoseintoleranz ist auch per Atemtest möglich.....Gluten sollte man selbst beobachten, da sind auch aufwendige medizinische Tests oft nicht richtig / falsch negativ....weil es schwierig ist....

Eine Auslassdiät könnte man so machen wie unter - HIstaminintoleranz- beschrieben....

Ich tippe auf Milch.....ich kenne Einige Menschen mit MIlchproblemen, die dadurch auch HAutprobleme haben.....es muss aber nicht bei Dir auch so sein....Milch ist ein häufiges Allergen. Und unsere Haut ist ein Entgiftungsorgan.....
Unerkannte LI hat mich damals in einen Zustand gebracht, in der auch meine Haut lange gelitten hatte....

LG K.

 

[sammelkarotte84]

Hallo,
Allergietests wurde bisher nur der Pricktest gemacht. Meine Hautprobleme hat bisher noch kein Arzt mit eventuellen NMU in Verbindung gebracht.

Eine Ausschlussdiät ist nicht möglich. Da müsste ich mehrere Wochen auf sämtliche Nahrungsmittel verzichten. Ich reagiere nicht akut, sondern chronisch. Meine Haut ist dauerhaft kaputt. Ich nehme an, dass durch diverse Unnverträglichkeiten, eine gestörte Nährstoffaufnahme im Darm besteht. Und das würde sich durch eine Ausschlussdiät nur verschlimmern.
Mit so einem Test wüsste ich auf welche Lebensmittel ich dauerhaft verzichten muss. Es gibt einen zuverlässigen Test, der aber 450€. Dieser hat aber schin vielen enschen eine neue Lebensqualität geschenkt.

Irgendein Arzt meinte mal ich habe eine Lactoseintolleranz und deshalb Hautprobleme. Wurde irgendwie ausgetestet. Hab daraufhin paar Monate auf Milchprodukte verzichtet. Meine Haut wurde nicht besser, dafür aber mein Darm ganz schlimm. Ich brauche Milchprodukte, damit meine Verdauung gut funktioniert.
Wenn ich z.B. viel Obst und Gemüse esse, krieg ich heftige Probleme mit dem Darm.

 

[Kullerkugel]

Hallo ,

Eine Ausschlussdiät ist nicht möglich. Da müsste ich mehrere Wochen auf sämtliche Nahrungsmittel verzichten. Ich reagiere nicht akut, sondern chronisch. Meine Haut ist dauerhaft kaputt.

Das könntest Du etwas beschreiben ? Ob die Haut schlecht ernährt ist, ob Du Pickel und Ausschlag hast...Neurodermitis usw....

Ich nehme an, dass durch diverse Unnverträglichkeiten, eine gestörte Nährstoffaufnahme im Darm besteht. Und das würde sich durch eine Ausschlussdiät nur verschlimmern.

Wenn es so ist, kenne ich von mir zur Genüge, dann ist die Nährstofflage vermutlich sehr schlecht...ich hatte große Mängel......


Mit so einem Test wüsste ich auf welche Lebensmittel ich dauerhaft verzichten muss.

Ich habe hier im Forum schon Testergebnisse gesehen, die hätten dann gar nichts mehr essen können......und bei mir ( der "teure" Test siehe unten...ich hätte so weiter essen können wie vorher...obwohl ich auf fast alles reagiert habe ....das ist nicht so einfach.
Bei Leaky Gut gelangen Fremdeiweisse ins Blut....dann reagiert der Körper...also muss die Entzündung raus aus dem Darm und die Schleimhaut stabilisiert werden, mit Nährstoffen.....

Es gibt einen zuverlässigen Test, der aber 450€. Dieser hat aber schin vielen enschen eine neue Lebensqualität geschenkt.


Meine Tests waren vom Arzt über Privatabrechnung gemacht, wenn 450, E da gereicht haben.....es können mehrere Pools getestet werden ( schau in DEinen 3.Link....ganz gewöhnliches Zeug, was ist mitr den anderen Vielen ?
Ich habe den Eindruck, es soll schnell ein Ergebnis her.....das nutzt aber meist nicht viel....

Wenn Du unbedingt solche Tests selbst machen willst, ich würde Link 3 oben nehmen, aber noch andere Pools....z.B. gibt es das auch für Lebensmittelzusatzstoffe, für Gewürze usw....kommt schnell eine große Summe zusammen.
Man muss die Ergebnisse auch werten....

LG K.

 

[Kullerkugel]

Hallo,

hier ist es auch gut erklärt...

biovis´ Diagnostik MVZ GmbH - Labor

 

[derstreeck]

Hallo,

Ich hatte einen Test machen lassen der zwischen IgG und IgG4 unterschieden hat. Ich kann den Unterschied nicht erklären und die Ergebnisse waren auch identisch.

Erhöhte IgG Antikörper auf Milch und Ei. Das weglassen dieser Lebensmittel zeigte eine deutliche Verbesserung meiner Beschwerden wie Gelenkschmerzen und Schlafstörungen. Wobei es noch weitere Faktoren gab wie Vitamin D Mangel.

Nach meiner Erfahrung ist das Vorhandensein von IgG Antikörpern aussagekräftig.

Werden nicht bei der Titerbestimmung, ob nach einer Impfung Antikörper gebildet wurden, auch IgG Antikörper bestimmt?

Das unseriöse an diesen Tests ist die Tatsache, dass die Hauptverdächtigen wie Milch, Ei und Gluten nicht gleich getrennt getestet werden, sondern oft in einer Gruppe getestet werden und dann weitere Gruppen mit 400 weiteren Stoffen, die man teilweise noch nie gegessen hat. Dann kam das Ergebniss vom 100 Euro Test mit Gruppe "Milch, Ei, Getreide" Antikörper erhöht und um zu wissen, was denn nun, musste man nochmal ordentlich nachzahlen.

Grüsse
derstreeck

 

[sammelkarotte84]

Hallo,

Das könntest Du etwas beschreiben ? Ob die Haut schlecht ernährt ist, ob Du Pickel und Ausschlag hast...Neurodermitis usw....

Meine Gesichtshaut ist staubtrocken, mittlerweile sehr faltig und neigt stark zu Ekzembildung. An vielen Stellen meines Körpers habe ich seit 8 jahren ein Ekzem, dass sich immer mehr ausbreitet aber nicht wieder komplett abheilt.
Auch meine Schleimhäute sind sehr trocken und chronisch (dauerhaft) entzündet. Einige andere Beschwerden habe ich auch, aber das würde den Rahmen sprengen.

Hatte mir jetzt den Food Detective bestellt. 70€ für die Tonne, da ich den Test versaut habe! Hab das Blut nicht richtig in das Röhrchen bekommen, welches jetzt kontaminiert ist.

lG

 

[Kullerkugel]

Hallo Sammelkarotte,

Erfahrungen muss wohl jeder machen....gute und schlechte.

Zu Deiner Haut: B-Vitamine ( B2 , B§ , B6 ...) , Vit C 3-5 g für den Anfang ( ich nehme Calziumascorbat ) , Omega 3 ,
Am besten ein gutes Multi dazu....

Und die Nahrung kann man über Auslassdiät testen.....

Andere Beschwerden sind auch wichtig, solche Geschichten sind nicht isoliert.....

LG K.

 

[kopf]

hallo,
die funktion der bauchspeicheldrüse ist zu prüfen !
geht hier etwas nicht in ordnung ,gibt es grosse probleme !
Stuhltest wäre hier eine möglichkeit !

Lieben Gruß ,kopf .

 

[sammelkarotte84]

Hallo Sammelkarotte,

Erfahrungen muss wohl jeder machen....gute und schlechte.

Zu Deiner Haut: B-Vitamine ( B2 , B§ , B6 ...) , Vit C 3-5 g für den Anfang ( ich nehme Calziumascorbat ) , Omega 3 ,
Am besten ein gutes Multi dazu....

Und die Nahrung kann man über Auslassdiät testen.....

Andere Beschwerden sind auch wichtig, solche Geschichten sind nicht isoliert.....

LG K.

Alles schon versucht... Bringt nichts, macht es teilweise nur schlimmer. Ausschluss-Diät funktioniert bei meinem Krankheitsbild auch nicht, da ich keine Nahrungsmittelallergie habe. Wenn es an den Nahrungsmitteln liegt dann reagiert mein Körper verzögert. Wenn ich nun wochenlang (mindestens 4 Wochen sind nötig um die Haut zum Heilen zu bringen) auf sämtliche Nahrung verzichte, dann werden die Mineralstöffmängel noch heftiger. Das hatte ich bereits nach einer Woche Reis-Diät gemerkt. Hab mich ohne Ende jucken müssen.

hallo,
die funktion der bauchspeicheldrüse ist zu prüfen !
geht hier etwas nicht in ordnung ,gibt es grosse probleme !
Stuhltest wäre hier eine möglichkeit !

Lieben Gruß ,kopf .

An die Bauchspeicheldrüse hatte ich auch schon gedacht. Hab im diesen Bereich auch immer mal wieder Schmerzen. Hab es aber aufgegeben deswegen weiter zum Arzt zu gehen. Was wird in dem Stuhltest untersucht um die Funktion der Bauchspeicheldrüse zu prüfen?

lG Julia

 

[kopf]

hallo ,

ich wunderte mich über im stuhl zurückgebliebenes zeugs . stücke von tomaten etc .
mein relativ schlechter vitaminstatus ,zb. E , obwohl ich "tonnen" von guten ölen zu mir nahm .

diese ganzen darmgeschichten kamen mir ,in meinem fall ,merkwürdig vor !
mein stuhl ist zwar problematisch und blähungen gibt es auch ,aber ansonsten fühlte ich mich nach einigen veränderungen gut dort !

man sagte mir ,ich hätte pilze ,löcher im darm und fehlbesiedlungen !
dies stimmt nicht !!

Exokrine Pankreasinsuffizienz

geh bitte weiter zum arzt und nehm die nicht persönlich !
sie gehen mit jedem so um !

LG

 

[Kullerkugel]

Hallo ,

Ausschluss-Diät funktioniert bei meinem Krankheitsbild auch nicht, da ich keine Nahrungsmittelallergie habe. Wenn es an den Nahrungsmitteln liegt dann reagiert mein Körper verzögert.

Woher weißt Du, das Du keine Nahrungsmittelallergien hast ?

Verzögerte Reaktionen sind typisch für solche Krankheitsbilder wie bei Dir....es liegt am Darm, Leaky Gut ...., stelle Dir doch bitte einmal vor, in welchem Zustand Deine Darmschleimhaut ist...wenn Du von aussen schon solche Probleme hast ! Wir haben nur eine Haut .

Wenn ich nun wochenlang (mindestens 4 Wochen sind nötig um die Haut zum Heilen zu bringen) auf sämtliche Nahrung verzichte, dann werden die Mineralstöffmängel noch heftiger

Was sind schon 4 Wochen....ich habe monatelang , Jahre sehr beschränkt gegessen. Was Du in vielen Jahren angehäuft hast an Problemen, wirst Du nicht in 4 Wochen los.
Ich vermute, Dein Darm nimmt eh nicht mehr viel Nährstoffe auf. Er ist vermutlich samt Bauchspeicheldrüse und Galle chronisch entzündet....sind aber nur Vermutungen, mir fehlen weitere Anhaltspunkte von Dir.
Du hast Multisystemprobleme, da sind solche isolierten Themen nicht so gut....
Das Grundproblem kann übrigends als Ursache ganz woanders sein....wenn das Immunsystem überlastet ist, verträgt man irgendwann auch kaum noch Nahrung ...ein böser Kreislauf.

LG K.

 

[Kullerkugel]

Hallo kopf,

man sagte mir ,ich hätte pilze ,löcher im darm und fehlbesiedlungen !
dies stimmt nicht !!

Exokrine Pankreasinsuffizienz

Wenn Du das eine hast, hast Du auch das andere....mich stört im Artikel die empfohlene Behandlung ....kohlehydratreiche Mahlzeiten....bei Pankreasproblemen kontrainduziert...aber wie....

LG K.

 

[kopf]

hallo Kullerkugel ,

zur ernährung kann ich nichts sagen ( durcheinander im moment ) und sicher ,man muss alles nachprüfen und kontrollieren , gelesenes und von ärzten empfohlenes !

ich hoffe auf verbesserung bei einnahme von verdauungsenzymen in der nächsten woche !

ansonsten kann ich nix mehr essen .ein zweiter nahrungsunverträglichkeitstest brachte nun auch noch starke reaktion meines körpers gegen schaf,ziege,ei, etc. zu tage .

meine zweite hoffnung liegt darin ,dass ich meine mögliche histaminunverträglichkeit nachweisen kann .alle sagen ,ich nix haben ,aber ich glaube das nicht .

der begriff "multisystemerkrankung" ist richtig und als solcher zu begreifen und anzugehen !

LG

 

[Kullerkugel]

Hallo kopf,

meine zweite hoffnung liegt darin ,dass ich meine mögliche histaminunverträglichkeit nachweisen kann .alle sagen ,ich nix haben ,aber ich glaube das nicht

Vergiss diese Hoffnung....Du hast doch nicht (nur) ein bißchen DAO Mangel....das ist das, was Ärzte ,wenn überhaupt , von der " HIstaminintoleranz " kennen. Du hast Probleme, weil Dein Körper über zu viel Histaminausschüttung ( Der Namensgeber für HIT ist ein hormonähnlicher Botenstoff zur Aktivierung des Immunsystems...) zu viele Abwehrprozesse führt ...irgendwann gegen alles, zu vergleichen mit blindem Schießen mit letzter Kraft...., und diese Abwehrprozesse die letzten Reserven der Nebennieren und nachgeordneten Organe ( Hypophyse, Hypothalamus ; SD ....) erschöpfen. Der Darm und auch Galle und Pankreas sind da immer mit betroffen....es ist ein Kreislauf mit Abwärtsspirale.

Bei "Fach"ärzten wirst Du da nicht weiterkommen. Vergiss es....und wenn es Dir einer aufschreibt als Diagnose, der nächste lacht darüber.....möglicherweise (nur) .

In diesem Beitrag ganz unten, da kann man einen möglichen Behandlungsbeginn finden...

Aber im HIT Forum geistert noch immer das Schreckgespenst Folsäure ist schlecht herum....
LG K.

 

[sammelkarotte84]

Das was ihr sagt klingt einleuchtend.

Leider weiß ich nicht welcher Arzt mir helfen könnte. Allein schaff ich das nicht. Es ist alles solch ein Durcheinander und ich wüsste nicht womit ich anfangen soll. Viele der notwendigen Tests werden ja leider auch nicht von der KK bezahlt.

Mein Darm ist mit Sicherheit entzündet. Das wurde bereits vor 7 Jahren bei einer Stuhluntersuchung festgestellt. Damals musste ich für ein paar Wochen Darmbakterien einnehmen. Hat wahrscheinlich nichts gebracht.

Ich habe auch sehr häufig Nahrungsrückstände im Stuhl. Wenn ich viele Milchprodukte, Fleisch und sogar ungesunde Dinge esse, sieht meine Stuhl gut aus und ich hab keinerlei Magen/Darmbeschwerden. Esse ich jedoch viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukte dann kommt alles wieder unverdaut raus, der Stuhlgang ist dann sehr hell und ich bekomme einen aufgeblähten Bauch. Hab mich schon öfters gewunder, dass eine gesunde Ernährung bei mir zu Verdauungsproblemen führt, und bei einer ungesunden Ernährung alles okay ist.

Welche Tests werden von der KK bezahlt? Und zu welchem Arzt geht man am besten? Gastroenterologe, Hausarzt,...?

lG Julia

 

[Kullerkugel]

Hallo Sammelkarotte,

ein Gastroenterologe kann testen auf Fructoseunverträglichkeit , Laktoseunverträglichkeit , Glutenintoleranz / Glutenunverträglichkeit....

Er oder ein Hausarzt kann einen Darmfloratest über den Stuhl machen lassen....

Jeder normale Arzt kann B12 , Folsäure , ZInk ,Selen, Kupfer , B6 ....u.a. testen, teilweise als Igelleistungen. Aussagefähiglkeit ist unterschiedlich....wer schon im normalen Bluttest auf B12 Mängel hat, der hat sie garantiert......auch wenn hohe WErte oft irreführend sind.
Homocystein kann jeder Arzt veranlassen, wollen sie meist nicht....

LG K.

 

[derstreeck]

Hallo Sammelkarotte,

Esse ich jedoch viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukte

Sorbitintoleranz
Fruktoseintoleranz
Vollkorn: Könnte eine Nickelallergie vorliegen

Es gibt diese Wasserstoffatemtest für Fruktose und Sorbit.

Nickelallergie hatte ich per LTT testen lassen beim Heilpraktiker und selbst bezahlt.

Deine Symptome sind jedoch eindeutig. Egal ob es nun Fruktose, Sorbit und im Getreide Nickel oder doch was mit Gluten ist, wenn man es nicht verträgst, kann man es nicht essen. Mir geht es übrigends genauso, ich schreibe hier keine Theorie.

Völlig fruktosearm geht wohl nicht, desshalb muss man auf Fruktosearme Gemüsesorten zurückgreifen. Ich vertrage Karotten, Kurbis, Zucchini, Salate und Avocade in normalen Mengen. Immerhin und meine Ernährung ist damit trotzdem besser als zu Zeiten des Studiums.

Obst geht bei mir nicht. Ab und zu mal ne Mandarine oder nen Stück Birne.

Ich vertrage Brot im allgmeinen nicht und Vollkorn schon gar nicht. Ich lasse es weg und esse es nur ausnahmsweise mal.

Da wir für unser Kind grösstenteils selber kochen, habe ich festgestell, dass ich Quinua ganz gut vertrage. Zwar nicht in grossen Mengen, wegen der Fruktose aber es gibt Alternativen.

So sieht es bei mir aus und ich konnte mich damit arrangieren.

Damals musste ich für ein paar Wochen Darmbakterien einnehmen.

Ich züchte mir Wasserkefir zu Hause. Das bringt auch nicht den Magaeffekt, jedenfall keinen spürbaren aber es ist eine preiswerte Möglichkeit, täglich seine Milchsäurebakterien zuzuführen.

viele Milchprodukte

Ich hatte erhöhte IgG Antikörper auf Milch und bekomme Schlafstörungen und Innere Unruhe von Milch und Ei. Meine Verdauung ist nach Milch und auch super. Das musst Du selbst entscheiden/an dir beobachten. Viele vertragen Milch nicht und es muss nicht auf die Verdauung gehen.

Mein Darm ist mit Sicherheit entzündet. Das wurde bereits vor 7 Jahren bei einer Stuhluntersuchung festgestellt.

Jetzt nur Theoriee, weil ich davon nicht betroffen bin.

Ich würde mich damit beschäftigen (lesen/durch weglassen probieren) ob es eventuell was zu tun hat mit:
Gluten
Nickel in der Nahrung (bei Nickelallergie)
Glykoproteine (Lektine)
Naturarzt - Ihr Ratgeber fr ein gesundes Leben

Grüsse
derstreeck

 

[kopf]

Das hast du gut beschrieben -Kullerkugel !
ich glaube ,ich weiß was am ende steht ,sind die mitochondrien völlig im arsch !

wohl wahr -es sind starke reaktionen, blindes schiessen !

ich bin nicht wirklich fähig weiter zu schreiben ! im moment fehlt kraft und Sinn !

LG,kopf.

 

[derstreeck]

Hallo,

Noch was Allgemeines zur Ausslassdiät/Suchdiät. Man isst nicht wochenlang nur Reis, sondern höchstens 3 Tage. Wennn man Reis nicht verträgt wird es schwierig. Ich würde zuerst an Nickelallergie oder einer Kreuzallergie zu Gräserpollen denken. Es gibt sicher noch weitere Erklärungen.

Bei einer Suchdiät ist man sehr schnell bei einer frischen Küche mit Reis, Kartoffeln, frischem Fleisch und etlichen Gemüsesorten wie Kürbis, Zucchini, Karotten und anderen nickelfreien und salicylatfreien (Kartoffeln enthalten Salicylate, frische Kratoffeln jedoch nur sehr wenig) Sorten, auf die es ausserdem selten Kreuzreaktionen bei IgE vermittelten Allergien gibt.

Wenn man Reaktionen auf die Haut rausfinden möchte und die Info hat, dass es mehrere Wochen dauern kann, bis das Weglassen eventuell unverträglicher Lebensmittel eine Wirkung zeigt, kann man diese Suchdiät gleich etwas anders anlegen.

Man könnte eventuelle IgE vermittelte Allergien im Vorfeld vom Allergologen testen lassen und den Gesammt IgE Wert vor und wärend des Versuches kontrollieren lassen.

Dann würde ich nicht nur mit Reis anfangen, sondern mir Lebensmittel zusammenstellen, bei denen ich den Eindruck hatte, dass ich sie vertragen habe und welche bestimmte Kriterien erfüllen. Also Gemüsesorten, welche nickelarm und salicylatarm sind. Dazu Fleisch, Pflanzenöl, Salz ohne Zusatzstoffe, als Getränk Wasser und vor allem der Verzicht auf sämtliche Fertignahrung, was beim Brot anfängt.

Ich bin sicher nicht die Aussnahme, der sich in der Folge und auch schon während einer solchen Suchdiät deutlich gesünder ernährt als vorher.

Wobei ich auch zugeben muss, dass ich diese Suchdiät nicht konsequent in einem Rutsch durchgezogen habe. Vielleicht ein Grund, warum ich jetzt relativ viel darüber weiss, weil ich immer nachlesen musste, was es denn jetzt schon wieder gewesen sein könnte. Aus meiner Erfahrung desshalb der Tipp an andere. Es geht deutlich schneller, wenn man es einmal richtig macht aber das ist natürlich jedem selbst überlassen.

Grüsse
derstreeck