Piratin
Hallo allerseits!
Da ich neuerdings wieder vollzeit arbeite muss ich mich recht stramm organisieren, um alles zu schaffen und mich auch noch gut zu ernähren mit meinen Unverträglichkeiten. Ich habe daher angefangen Gerichte einzufrieren. Gut geht z.B. Wirsing oder auch Reis mit Paprika. Brokkoli mit Kartoffeln in Kokosmilch ging nicht gut. Es ist schwer aufzutauen in der Pfanne und die Kartoffeln schmecken absolut nicht. Im Backofen ist es erträglich, aber das dauert dann lange zum auftauen. Ich dachte eigentlich durch die Kokosmilch wäre es besser aufzutauen, aber das Gegenteil ist der Fall.
Habt ihr Ideen oder Rezepte, die ihr selbst macht oder auch Tipps was wie schmeckt? Was kann man gut einfrieren zum schnellen auftauen?
Liebe Grüße
Da ich neuerdings wieder vollzeit arbeite muss ich mich recht stramm organisieren, um alles zu schaffen und mich auch noch gut zu ernähren mit meinen Unverträglichkeiten. Ich habe daher angefangen Gerichte einzufrieren. Gut geht z.B. Wirsing oder auch Reis mit Paprika. Brokkoli mit Kartoffeln in Kokosmilch ging nicht gut. Es ist schwer aufzutauen in der Pfanne und die Kartoffeln schmecken absolut nicht. Im Backofen ist es erträglich, aber das dauert dann lange zum auftauen. Ich dachte eigentlich durch die Kokosmilch wäre es besser aufzutauen, aber das Gegenteil ist der Fall.
Habt ihr Ideen oder Rezepte, die ihr selbst macht oder auch Tipps was wie schmeckt? Was kann man gut einfrieren zum schnellen auftauen?
Liebe Grüße