Rezepte für möglichst einfache, glutenfreie Knäckebrote

giselgolf schrieb:
Hast Du die 25 g Sesam als Körner (aus der Tüte) oder in gemahlener Form hinzugefügt?
Zum Vergrößern anklicken....
Als ganze Körner - ebenso wie die Sonnenblumen- bzw. bei mir Kürbiskerne.

Wobei man natürlich überlegen könnte, sie zu mahlen (wie die Leinsamen), da so kleine Körner gern mal beim Kauen "zu kurz kommen" und einen dann unverdaut verlassen. Andererseits geben die ganzen Körner - ordentlich gekaut - nette, kleine punktuelle Geschmacksreize, die ich beim Sesam besonders liebe.
 
wundermittel
Nicht schlecht!

Danke für das Rezept, Kate. Hat mir ziemlich gut geschmeckt. Drei Knäcke habe ich noch...Das Knäcke eignet sich wahrscheinlich auch besser zum Mitnehmen in einem entsprechenden Behälter, als ein glutenfreies Brot.

viele Grüsse
 
naturheilkunde

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