Überdosierung und Wechselwirkungen
"Wann ist eine Überdosierung von Mangan möglich?
Zu Mangan gibt es bislang keinen offiziellen Dosierungshöchstwert von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Eine tägliche Einnahme zwischen 2 und 5 Milligramm gilt jedoch als sicher. Behörden in Amerika geben einen dauerhaften sicheren Höchstwert von insgesamt 11 Milligramm Mangan pro Tag an (über Lebensmittel und Präparate).
In seltenen Fällen können Nebenwirkungen bei einer täglichen Aufnahme von 4,2 Milligramm Mangan über das Trinkwasser auftreten: Über Trinkwasser könnte der Manganspiegel im Blut stärker ansteigen als über Lebensmittel (höhere Bioverfügbarkeit).
Ab welcher Menge sich Mangan übermäßig im Körper anreichert, ist nicht bekannt. In Studien wurden für einen festgelegten Zeitraum bis zu 150 Milligramm eingesetzt. Dosierungen über 5 Milligramm sollten in jedem Fall mit dem Arzt abgesprochen werden."