HIT-Neuling: Wie soll ich mich jetzt ernähren?

[qwertzy]

Hallo!

Ich weiß seit Freitag dass ich eine HIT habe (DAO-Wert liegt bei 4). Nun habe ich hier auch mal das Wiki dazu gelesen und die Liste mit den LM die viel Histamin enthalten. Aber nun gibts ja wieder Sachen, die da nicht auftauchen.

Mich würde das ganze mal konkret interessieren: Also, kann ich Müsli essen? Brot (wenn ja, welches? welches nicht?) Nudeln? Weizenmehl? Panierte Sachen (Schnitzel / Fischstäbchen)? Tiefgekühltes Gemüse?

Danke für eure Hilfe. Finde eigentlich den Verzicht nach der Liste hier im Forum nicht so schwer, habe aber eben beim Googlen gemerkt, dass es da noch so viele Kleinigkeiten gibt (das mit dem Glutamat, Hefeextrakt usw...) Bin über jede Hilfe dankbar!

MfG,
Matthias

 

[Heather]

Hallo Matthias,

als Anfang wäre vielleicht dieses Thema für Dich interessant :
https://www.symptome.ch/threads/hit-rezepte-bei-histaminintoleranz.69472/

Hilft Dir das erst einmal ein bisschen weiter ?

Schau Dir doch in der HIT-Rubrik mal die verschiedenen Themen an, bestimmt findest Du noch andere nützliche Infos .

Liebe Grüße
Heather

 

[qwertzy]

Vielen Dank für die Antwort, les mir das gleich mal durch.

Mal ne andere Frage zu HIT: Wenn man so ne Diät einhält, wie lang dauert es dann erfahrungsgemäß bis die Symptome weggehen? Und helfen Antihistaminika so gut, dass ich die theoretisch dauerhaft nehmen kann und dann normal weiteressen kann?

Danke.

 

[Heather]

Hallo,

bis die Symptome sich bessern bzw. "verschwunden" sind dauert ca. 1-2 Wochen. Zu Antihistaminika sieh mal hier :
https://www.symptome.ch/threads/hit-antihistaminika-andere-therapiemoeglichkeiten.28674/

Liebe Grüße
Heather