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... für 2 Minuten Herzrasen, das hatte ich schon mal vor Wochen, man glaubt es kaum nach einem Brötchen mit Blaubeermarmelade.
Hallo C.,
sorry, ich glaube sooo viel hast du im Forum noch nicht gelesen
Es ist nicht die Blaubeermarmelade, sondern das Brötchen - mit Hefe und Zusatzstoffen gebacken und mit Weizenmehl!!!
Der rettende Strohhalm ist meiner Meinung nach die Umstellung der Ernährung. Wenn bei mir heute Symptome im Anmarsch sind, kann ich gut mit histaminarmer Nahrung entgegensteuern.
Grundausstattung: Reis, Mais, Kartoffeln, Karotten, Zucchini;
gutes Leinöl aus der Kühlung (man muß sich geschmacklich durchtesten, es darf nicht "fischig" schmecken), kaltgepreßtes Olivenöl, kaltgepreßtes Rapsöl;
keine Kuhmilchprodukte (außer vielleicht etwas Butter);
keine Fertigprodukte - selbst herstellen ist angesagt;
Vorsicht bei Gewürzen, vorerst nur Salz!
Ach, ja - keinen Zucker - ist nicht gut für den Darm!
https://www.symptome.ch/threads/lebensmittel-liste-in-bezug-auf-histaminwirkung.1708/
Du mußt viel Geduld aufbringen, bis du die Regularien verinnerlicht hast.

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