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Hallo Margot,
der wäre doch perfekt für die Dame in Blau...
Liebe Grüße,
Malve
Legendario Anejo Rum Kubanischen Rum bei Rum & Co kaufenWie die meisten Rumsorten wird der Legendario Anejo Rum 9 Jahre aus Molasse gewonnen. Molasse war ursprünglich ein Abprodukt aus der Zuckerohrproduktion. Dabei handelt es sich um einen bräunlich-schwarzen Rückstand, der sich beim Kochen des Zuckerrohrs bildet. Diese Molasse wird verdünnt und unter Zusatz von Hefe zur alkoholischen Gärung gebracht. Dadurch entsteht ein Produkt, das Zuckerwein genannt wird. Er besitzt einen Alkoholgehalt von etwa 4 bis maximal 5 %. Um den Alkoholgehalt weiter zu erhöhen, wird der Zuckerwein destilliert. Destillieren bedeutet im Grunde genommen nichts anderes als das Entfernen des Wassers. Das fertige Destillat hat einen Alkoholgehalt von 60 bis 70 %. Zum Abschluss des Prozesses wird der fertige Rum abgefüllt. Nicht so beim Legendario Anejo 9 Jahre Rum.