Was heißt woher sie kommt???
Woher soll ich das wissen
Jede erworbene Krankheit hat eine Ursache, auch die Histaminintoleranz. Daß du so seltsam auf das ansonsten ja harmlose Histamin reagierst, hat ja einen Grund. Schließlich hast du früher damit keine Probleme gehabt und auch ansonsten haben die meisten Menschen damit keinerlei Probleme. Etwas in deinem Organismus muß also nicht mehr richtig funktionieren, daß ein harmloser Stoff plötzlich zu Beschwerden führt. Die Histaminintoleranz ist also die Folge einer zugrundeliegenden Krankheit, ein Symptom. Das Histamin ist nur ein Auslöser der Beschwerden, aber nicht die Ursache der Krankheit.
Wenn du nun das Histamin in der Nahrung meidest, dann hast du zwar keine Beschwerden, aber die eigentliche Krankheit besteht ja nach wie vor. So etwas nennt man eine symptomatische Linderungsbehandung, weil man eben nur ein Symptom unterdrückt. Das muß nicht falsch sein, aber die Krankheit verschwindet dadurch nicht. Im Gegenteil - weil die Ursachen ja weiter bestehen, verschlimmert sie sich sogar im Verborgenen weiter, ohne daß wir es merken.
Die Alternative zur symptomatischen Linderung wäre die ursächliche Heilbehandlung, bei der man herausfindet, was zu der Störung des Organismus führt und diese Ursache beseitigt. Beseitigt man diese Ursache, verschwindet auch die Störung und ihre Folgen. Man kann dann wieder normal essen, ohne sich Gedanken um Histamin machen zu müssen.
Was nun die Ursachen der HI angeht - sie liegen wie bei allen erworbenen Krankheiten in den Bereichen Ernährung, Schadstoffe oder belastende Lebenssituationen. In diesen Bereichen könntest du aktiv werden. Das würde in der Praxis bedeuten: Ernährungsfehler abstellen und die Ernährung verbessern, Schadstoffe reduzieren und belastende Lebenssituationen vermeiden. Wobei der Schwerpunkt bei der HI mit Sicherheit bei der Ernährung liegt.
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