Hmm, so nach einer Woche bis 10 Tagen, wenn es gut startet.
Also zuerst bildet sich CO2 und wenn das aufhört oder viel weniger wird, kann man es essen.
Meisten ist es dann auch schön sauer, wenn nicht dann noch warten.
Sauerkraut braucht ein wenig länger.
Vielte Grüße,
Stefan