Polyneuropathie/Neuropathien - Eure Erfahrungen, was hilft Euch, was nicht

[Kate]

Das ist natürlich ein tolle Idee, ...

Das meinst du vermutlich ironisch...? Ich hatte es spontan anders verstanden, daher die Frage. Im www sollte man damit ja vorsichtiger sein als "live".

Wie wäre es mal mit Kokosmilch und Früchten aus dem Mixer, MCT Fette sind so ziemlich die sauberste Energiegewinnung.

Kokosöl enhält eine begrenzte Menge MCT-Öl, rechnet man Capryl- und Caprinsäure dazu, sind es ca. 14%:

Das Öl der Kokosnuss enthält rund 92 % gesättigte Fettsäuren (SFA – saturated fatty acids) (zum Vergleich: Butter enthält ca. 52 % SFA), 6,4 % einfach und 1,5 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Auffallend ist der mit rund 50 % hohe Gehalt an Laurinsäure (C12:0; [2]), daneben sind größere Mengen Myristin- und Palmitinsäure enthalten (zusammen 20–25 %). In geringeren Mengen sind auch die mittelkettigen Fettsäuren (MCT – medium-chain triglycerides) Capryl- (C8:0) und Caprinsäure (C10:0) enthalten (zusammen rund 14 %), wobei von manchen Autoren auch die Laurinsäure zu den MCTs gezählt wird.

https://ernaehrungs-umschau.de/download/lebensmitteltrends-kokosoel/

Oder auch:

Kokosöl Nährwerte

Vollständige Nährwertliste von Kokosöl: Kalorien, Fett und Fettsäuren, Kohlenhydrate, Eiweiß (Protein), Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente uvm.

www.naehrwertrechner.de

Die Laurinsäure zählt ernährungsphysiologisch nach meinem Stand eher nicht zu den MCTs:

Oft wird die Laurinsäure (12 Kohlenstoffatome) auch zu den MCTs gezählt. Das liegt daran, dass sie laut Einteilung von Chemikern zu den „mittelkettigen Fettsäuren“ gehört. Biochemisch wird die Laurinsäure aber noch etwas anders verstoffwechselt als die drei kürzeren MCTs, daher kann man ihr nicht die gleiche Wirkung zuschreiben (und reine MCT-Öle haben auch keine Laurinsäure).

Was ist MCT-Öl und gehört Kokosöl dazu? - BIO PLANÈTE erklärt

Erfahren Sie, was MCT-Öl ist und ob Kokosöl dazu zählt. BIO PLANÈTE erklärt die Unterschiede und potenziellen Vorteile.

www.bioplanete.de

Kokosmilch enthält aber mit ca. 19% nur noch wenig Fett (siehe z.B. Naehrwertrechner.de) - damit hält sich die Menge an MCT-Fetten sehr in Grenzen.

Wenn man MCT-Öl nutzen möchte, wäre ideal ein reines MCT-Öl - oder eben Kokosfett.

 

[Wolfwoman]

Ich habe MCT Öl rum stehen auch schon eine Flasche verbraucht, gemerkt habe ich nix.

 

[boule]

Das meinst du vermutlich ironisch...? Ich hatte es spontan anders verstanden, daher die Frage. Im www sollte man damit ja vorsichtiger sein als "live".

Schon, aber wie gesagt würde es mich trotzdem interessieren ob es zum Supergau kommt wenn sie es macht.

Kokosmilch enthält aber mit ca. 19% nur noch wenig Fett (siehe z.B. Naehrwertrechner.de) - damit hält sich die Menge an MCT-Fetten sehr in Grenzen.

Darum geht es nicht, es sättigt und es schmeckt gut. Vor allem wenn man Früchte vorher vorbereitet und tiefkühlt, dann wird die Zellstruktur beschädigt, was zu mehr Aromen und besserem Geschmack führt, dazu noch bessere Bioverfügbarkeit.

Besonders bei Kakaobohnen, erst abkochen, dann tiefgefrieren, bringt mehr bioverfügbares Cu, das ist dann wiederum für SOD I + III relevant. Kupfermangel ist häufig.

 

[Kate]

Darum geht es nicht,...

Schriebst du aber nach meinem Verständnis:

Wie wäre es mal mit Kokosmilch und Früchten aus dem Mixer, MCT Fette sind so ziemlich die sauberste Energiegewinnung.

Daher meine Antwort.

Ich habe MCT Öl rum stehen auch schon eine Flasche verbraucht, gemerkt habe ich nix.

Ja, das ging mir ähnlich, wobei ich bei 1 EL pro Tag blieb wegen Verträglichkeit. Ich hatte das von der Ölmühle Solling, das ich (umständlich, mit Bestellung) vor Ort besorgen konnte.