Themenstarter
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--- Vorsicht ist geboten bei Personen mit Latex-Allergie: Rund 30 bis 40 Prozent der Betroffenen entwickeln das sogenannte Latex-Frucht-Syndrom. Bei diesen Kreuzreaktionen sind Ananas, Mango und Papaya Auslöser. ---

Ananas, Mango und Papaya
Zwar halten immer neue exotische Früchte Einzug in das deutsche Supermarkt-Sortiment – ungebrochen beliebt sind aber die Klassiker Mango, Papaya und Ananas. Autorin Katharina Goerg geht in "Ernährungspraxis & Diätetik" unter anderem auf deren Inhaltsstoffe, Lagerung und Verwendungsmöglichkeiten ein.
Vor allem bei Menschen, die viel mit Latex(-Handschuhen) zu tun haben, ist das evtl. wichtig.
Zur Latex-Allergie:

Helmholtz Munich
Der Allergieinformationsdienst ist ein Service von Helmholtz Munich für Menschen mit Allergien und für alle, die sich für das Thema Allergie und Allergologie interessieren.

... Zu den Risikofaktoren für die Latexallergie zählen:
- Bestimmte Berufsgruppen wie medizinisches Personal, Arbeiter in der Kautschukindustrie, Raumpflegefachkräfte
- Pflegebedürftigkeit im Alter
- Handekzem
- (häufige) Operationen
- Offener Rücken (Spina bifida), da durch das Krankheitsbild oft viele Operationen notwendig werden
- eine erbliche Veranlagung zu Allergien in der Familie
- Bestimmte Nahrungsmittelallergien (zum Beispiel Avocado, Kastanie, Banane, Kiwi, Feige, Mango und Papaya).
- ...

Latexallergie - ECARF
Erfahren Sie alles Wichtige zur Latexallergie: gut verständliche, medizinisch abgesicherte Informationen zu Diagnose, Beschwerden und Behandlung.

Oregano