Grüner Tee - ein Antihistaminikum?

[HerneTHEHunter]

Hallo zusammen,
ich habe grade angefangen, "The Low Histamine Cookbook" von Jenny Agnew zu lesen. Darin listet sie grünen Tee quasi als natürliches Antihistaminakum auf, da er Quercetin, ein starkes Antihistaminakum nach ihrer Angabe, enthielte. In der Lebensmittelliste von WELCOME! wird er jedoch als DAO Blocker aufgeführt. Hier im Forum habe ich nur zwei threads gefunden, die eher dagegen sprechen, dass er eine Blockierung von Histamin bewirkt
(
https://www.symptome.ch/threads/dao-erniedrigt-gruende.78390/
https://www.symptome.ch/threads/histamin-in-gruenem-tee.33761/
).
Ich habe ihn wahrscheinlich vor 10-15 Jahren zuletzt getrunken und damals wohl vertragen - da hatte ich aber noch keine Probleme mit Histamin. Seitdem habe ich keinen mehr getrunken, weil er mir scheinbar nicht so geschmeckt hat.
Habt ihr irgendwelche Erfahrungen mit grünem Tee gesammelt oder erst gar nicht ausgetestet und gemieden?

Freundliche Grüße von Herne

 

[Oregano]

Hallo HerneTHEHunter,

es ist wie so oft: es gibt keine eindeutige Aussage.
Hier wird das Thema "Grüntee - Antihistamin?" besprochen:

.. Und wir mögen Grüntee, weil er mastzellstabilisierend wirkt. Aber Moment mal, ist Grüntee nicht „böse“?

Grüntee als Mastzellstabilisator

Ich habe mich hier schon einmal mit Tee, Kaffee und Kakao auseinandergesetzt. In diesem Artikel steht bereits, dass Grüntee Schwarztee vorzuziehen ist und zwar weil grüner Tee (und auch weißer Tee) meist wenig bis gar nicht fermentiert ist. Dadurch ist quasi kein Histamin enthalten. Ein Problem bleibt aber: Teein/Kaffein. Das führt dazu, dass Grüntee in der SIGHI-Liste mit „1“ und „B“ für DAO-Blocker markiert wird. Dann ist der ja eigentlich doch nicht so toll, oder?

Grüntee kann jedoch noch mehr als wach machen und die DAO blockieren. Vor allem, wenn er nur kurz zieht (max. 2 Minuten). Grüntee enthält nämlich auch das Antioxidans Epigallocatechingallat, welches mastzellstabilisierend wirkt – also verhindert, dass der Körper selbst Histamin ausschüttet. Darüber hinaus ist die Aminosäure Theanin enthalten, die ebenso mastzellstabilisierend wirkt!

Aufgrund des Kaffeins sollte Grüntee niemals zu stark histaminhaltigen Speisen getrunken werden, kann aber ansonsten sehr wohltuend sein und getrost getrunken werden, vor allem wenn Ihr den Teebeutel bzw. das Tee-Ei nach 2 Minuten aus der Tasse nehmt.

Und wie ist das nun mit Matcha?

Matcha ist gemahlener Grüntee. Was also für Grüntee gilt (von der Ziehzeit mal abgesehen), trifft also auch für Matcha zu. Ihr solltet es nicht übertreiben, aber hin und wieder dürft Ihr auch zu dieser Trendzutat greifen.
...

grüntee – Histamin-Pirat

Wenn jemand Probleme mit den Salicylaten hat, ist Grüntee u.a. fraglich:

...
Salicylate vermeiden
Beachten Sie folgendes

- Säfte nur in geringen Mengen oder verdünnt trinken
- Kein Schwarzer, Grüner, Weißer oder Pfefferminztee
- Kamillen- und Früchtetee nur selten trinken und kurz ziehen lassen
- Keine Konzentrate, keine Smoothies, keinen Sirup etc. unverdünnt trinken
- Essen Sie keine Minze (in Cocktails, Soßen, im Salat, im Quark etc.)
- Salatöl und Essig ist erlaubt

Faustregel: Nehmen Sie nur zu sich, was Sie im "Urzustand" der Frucht oder des Gemüses essen könnten. Sie dürfen so viele Orangen essen, wie Sie möchten, aber Sie sollten keine Konzentrate, Säfte etc. unverdünnt oder in großen Mengen zu sich nehmen, die ungleich mehr dieser Frucht pro Portion enthalten.
...

Salicylate vermeiden | Guaifenesin-Therapie bei Fibromyalgie nach Dr. St. Amand

Grüsse,
Oregano

 

[MaxJoy]

Hallo HerneTHEHunter,

ich habe Grünen Tee früher in großen Mengen getrunken und trinke ihn auch heute noch gelegentlich. Mit einem Teelöffel Honig schmeckt er sogar sehr lecker. Mir hat er nicht geschadet oder meine HIT verschlimmert. Wie Oregano sagt, probier ihn einfach aus und beobachte deine Reaktion darauf. Jeder ist anders und Wundermittel gibt es nicht.

Viele Grüße!

 

[HerneTHEHunter]

Danke euch beiden - ich werde demnächst wieder zum Versuchstier.
Die Seite histamin-pir.at kannte ich nicht und finde ich gut. Danke auch dafür, Oregano.