Das Problem ist wohl, dass es nicht nur um das Füttern von Pilzen geht .
Zucker wirkt sich negativ auf die Funktion der Mitochondrien aus:
Increased production of reactive oxygen species in hyperglycemic
conditions requires dynamic change of mitochondrial morphology
Tianzheng Yu,
James L. Robotham, and
Yisang Yoon *
Increased production of reactive oxygen species in hyperglycemic conditions requires dynamic change of mitochondrial morphology
Und letzlich kann unter zu viel Zucker dann nicht mehr jenes Programm ablaufen, dass die Evolution vorgesehen hatte, das Selbstmordprogramm (Apoptose ) nämlich, das sicherstellen soll, dass geschädigte Zellen sich selbst unschädlich machen.
"Lebende Zellen mit halbtoten Mitochondrien sind die Zutaten eines sicheren Rezeptes für eine Katastrophe im Organismus" schreiben die Autoren von "Krebszellen lieben Zucker".
Über Glukosestoffwechsel und Tumorwachstum schreibt in der Zeitschrift Onkologe 2008
Prof. Dr. M. Ristow
Lehrstuhl für Humanernährung, Institut für Ernährungswissenschaften,
Friedrich-Schiller-Universität, Jena
Zitat:
"Die direkte Beeinflussbarkeit des
mitochondrialen Stoffwechsels durch nutritive wie auch möglicherweise bewegungstherapeutische Maßnahmen ..... wird in Zukunft signifikante Optionen hinsichtlich der metabolischen Modulation maligner Erkrankungen eröffnen."
www2.uni-jena.de/biologie/ieu/he/own_pub/Ristow_Onkologe2008.pdf
Tja und in letzter Konsequenz bedeutet das, Patienten müssen nicht nur den Zucker meiden, sondern alles Lebensmittel, die derart in den Glukosestoffwechsel eingreifen.
Und das heißt leider auch "Krebszellen mögen keine Himbeeren", wohl aber die Kohlenhydrate, die die Himbeeren liefern. Und deshalb stehen dann auch Himbeeren in Mengen auf der Liste kritischer Lebensmittel.
Patienten müssen die Kohlenhydratzufür auf 25 bis 40 Gramm pro Tag beschränken. Also leider kein süßes Obst in Mengen, keine Säfte, keine Getreideprodukte.
