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Hallo zusammen,
aufmerksam geworden bin ich auf diesen Laborwert durch einen Podcast der NDR-Ernährungs-Docs mit Matthias Riedl. Die eDocs sind mir sonst nicht besonders aufgefallen als Fans innovativer Labordiagnostik - dieser Wert allerdings wurde vom Doc als sehr aussagekräftig gelobt...
https://www.univadis.de/viewarticle/fruktose-schm%25C3%25A4lert-gesundheitlichen-vorz%25C3%25BCge-obst-2024a1000484
Fruktose gelangt schnell in die Leber und kann dort zur Leberverfettung beitragen. Das erklärt wohl auch, warum heute so viele Leberverfettungen gefunden werden, obwohl die Leute...