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Total lieb vor Dir gaps, aber Kayen möchte nicht selber backen und ich esse in der Regel kein Brot mehr.
Backferment ginge bei mir auch nicht durch die Hit.
Ich würde es mit Backpulver oder Natron backen.
Es gibt ohne Ende wunderbare Rezepte für glutenfreie Brote bei chefkoch.de.
Reine...
Hallo Kayen.
das einzige Brot was ich empfehlen kann aus dem Laden ist das , oder sind die von Drei Pauly. Die haben weitaus weniger Zusatzstoffe als Schär. Das Bauernbrot mit Teff finde ich sehr lecker, wobei ich es wegen der Hit auch nicht wirklich vertrage. Brot kann man aber auch sehr gut...
Hallo alle zusammen,
ich bräuchte mal eure Hilfe. Bei mir hat man vor ein paar Wochen eine Histaminintoleranz festgestellt.
Ich habe versucht Brötchen zu backen, die aber leider schrecklich schmecken.
Hrfr und Sauerteig sollte man ja nicht. Also habe ich es mit Backpulver versucht und mit...
Glutenfreies Brot wenn überhaupt , gibt es so viele Rezepte im Netz
Mais möglichst nicht aus den genannten Gründen
aber
das musst du mit dier selber abmachen , nicht was Andere machen , du bist du, dein Körper , deine Gesundheit , das was für dich zuträglich ist
einfach probieren...
Hallo, Kaempferin,
Mein heutiges Ketogenes Frühstück bestand aus:
Quark mit Rapsöl, frisch gemaglene Leinsaat, Cokosraspeln und ein paar Blaubeeren, außerdem Acerolapulver. Die tiefgefrorenen Blaubeeren sind vom EDEKA, nicht die süßen neuen Züchtungen, sondern die kleinen, sauren, von denen...
Ich glaube, wir sollten Strehlow nicht unterstellen, daß er lügt (Papier ist geduldig...). Bei der Hildegard-Medizin wirkt noch ein Dritter mit, der unter Umständen viel Gnade, sehr viel Gnade schenken kann: Der, der uns erschaffen hat! Sollte Er nicht Heilung schenken, wo Er Heilung schenken...
Wie wär's denn damit:
Morgens:
1 Apfel (falls keine Fruktose-UV vorliegt) reiben, Hirsebrei aus etwas Schafsmilch und Wasser, leicht salzen, 1 EL Leinöl, alles verrühren - fertig. Falls der Apfel roh nicht vertragen wird, kann man ihn auch dünsten.
Mittags:
gekochte Kartoffeln, Zucchini +...
Hallo Magi
Der höchste Ferritin-Wert war ca. 520 ug/l. Anscheinend eher ein mässiger Wert. Ich war auch noch eher jung als es entdeckt wurde. Es soll ja Menschen geben, die über 1000 haben.
Das mit dem Fleisch ist eh ein mehrschneidiges Schwert. Ethik, Leichnam, Medikamente usw. Ich habe...
Hallo,
mit Brotrezepten kann ich nicht weiterhelfen, da meine Versuche geschmacklich und von der Konsistenz her leider nicht zufriedenstellend verliefen. Ich habe dann dies und das für mich entdeckt und komme damit sehr gut zurecht. Der Hefeanteil ist sehr gering. Ich esse es nicht täglich...
Resistente Stärke - Präbiotika und Probiotika
:schock:
Nee, ich denk(hoff) nicht.
Der Ausschlag war mir ja vor dem planschen in der Ostsee schon bekannt.
@hitti
Das ist natürlich blöd, dass das "negativ" getestet hat :mad:
Wobei ich bisher mit diesem austesten lassen fast nie Glück...
Suche Rezepte für glutenfreies, histaminarmes Brot.
hallo,
ist schon ein paar Tage her, als hier nach Rezepten für histaminarmes und glutenfreies Brot oder andere Backwaren gefragt wurde.
Dieses Brot hier, das ich bei Chefkock gefunden habe, backe ich nach vielen Testbäckereien, die nie...
Ich weiss nicht, an wen die Beiträge von Airon und Bestnews gerichtet sind, der Themenstarter hat nach Rezepten gefragt, ich nicht.
Ich habe Links für von mir ausprobierte Rezepte eingestellt und Sauerteig geht nicht, es unterliegt ja einem Gärungsprozess, aber was Bestnews da schreibt...
Suche Rezepte für glutenfreies, histaminarmes Brot.
Sauerteig geht leider nicht bei Histaminintoleranz, genauso wenig wie andere Backtriebmittel, weiter sind die Verdickungsmittel in glutenfreien Mehlmischungen ein Problem....
Bei chefkoch findet man z.B, eine Unmenge an glutenfreien Broten...
Ja, diese schwermetallhaltigen Ayurveda-mittel sollen angeblich aus Indien und auch aus USA sein.
Bin noch nicht viel schlauer geworden.
Ich bestelle zwar mein Triphala immer Bio - aber , hmmm, naja...
Glutenfrei essen - mache ich jetzt seit gut einer Woche.
Und es ist super. Das merke ich...
Hallo zusammen
Auch ich habe eine Histamin-Intoleranz welch bereits 1970 begonnen hat. Wie viel die Ärzte damals darüber wussten könnt ich euch vorstellen. Ich habe festgestellt, dass ich unterschiedlich auf verschiedene Dinge reagiere. Die einen Lebensmittel rufen bei mir eine unmittelbare...
Hallo Judiki,
hier ist ein Thread mit vielen Tipps.
Meine Erfahrungen zu deinen Fragen:
Amaranth - geht bei mir gar nicht.
Hafer-/Dinkelmilch - geht nicht, dafür vertrage ich aber Sojamilch von Alnatura.
Kokosmilch - ist ok.
Brot - mußt du probieren, ich vertrage das Gluten nicht; auf keinen...
Suche Rezepte für glutenfreies, histaminarmes Brot.
Ich mache manchmal einen "Pizzaboden" Mehl, Öl, Wasser, Salz.
Wenn man diesen dünn ausrollt, brauch der bloss kurz in den Ofen und dann kann man den als Brotersatz verwenden. Allerdings am besten direkt aus dem Ofen, am nächsten Tag schmeckt...
Hallo zusammen!
Kennt hier jemand Rezepte wie man glutenfreies Brot ohne Hefe und Zusatzstoffe (bsp. Gewürze) bäckt?
Wegen meiner haufen Allergien/Intoleranzen ist vieles vom Speiseplan gestrichen.
Vielleicht kann mir ja jemand helfen oder hat ne Idee.
Vielen Dank im voraus und viele Grüße...
Hallo zusammen,
ich leide jetzt schon seit ca. 3 Jahren an einer Fructoseintoleranz, von der ich aber erst seit 2 Wochen erfahren habe, da ich vorher keinen Test gemacht hatte. Nun versuche ich mich an dieser Ernährung zu halten, komme damit aber irgendwie nicht zurecht. Es fängt schon beim...