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Einleitung
LOGI bedeutet Low Glycemic Index bzw. Low Glycemic and Insulinemic und wird auch als GLYX oder Low Carb Bezeichnet
übersetzt in etwa: niedriger Blutzucker- und Insulinspiegel.
Diese Methode vermeidet starke Blutzuckerschwankungen, wobei auch der Insulinspiegel auf niedrigem Niveau bleibt. Die LOGI-Methode ist eigentlich nichts weiter als die Empfehlung sich an die Ur-Ernährung des Menschen der letzten 2 Millionen Jahre anzulehnen. Berechnungen von Kalorien, Berücksichtigung von Nährstofftabellen mit kcal-Angaben etc. und strenge Einhaltungen von besonderen Ernährungsphasen bei der Umstellung gibt es nicht. Dr. Worm hat die Methode in Deutschland publik gemacht und erweitert.
LOGI-Methode
Die LOGI-Methode ist keine Diät, sondern eine Ernährungskonzeption, die lebenslang übernommen werden sollte. Sie baut auf, auf die traditionellen Grundnahrungsmittel, verlangt keine extremen Umstellungen, bedeutet aber eine Reduzierung von Zucker- und stärkehaltigen Lebensmittel. Sie ist ansonsten eine vielseitige und ausgeglichene Ernährungsweise. Über Erfolge siehe unter Erfahrungsberichte.
«Dass Fett dick macht, ist bislang die geltende Lehrmeinung» warum glauben Sie, dass sie nicht stimmt?
Antwort von Nicolai Worm: Die Aussage «Nur Fett macht fett» ist nicht etwa geltende Lehrmeinung, sondern umstritten. Es ist vor allem eine von vielen verschiedenen Meinungsbildnern geschaffene Werbeaussage, die den Absatz von Light-Produkten fördern soll. Die Aussage ist de facto falsch, da es nachweislich allein auf die gesamte Energiebilanz also Energiezufuhr und -verbrauch ankommt, ob ein Mensch sein Gewicht hält oder nicht.» Quelle: Interview mit Dr. N. Worm
LOGI Pyramide
Die LOGI-Pyramide ist ein optisches Abbild der empfohlenen Ernährungsarten und -Mengen. Hier nur als Text-Pyramide:
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Vollkornprodukte und Zucker – selten
Kohlenhydratreiche Produkte (Kartoffeln, Getreide) – wenig
Tierische Produkte (Milch, Käse, Eier…) , Fisch, Fleisch, Fette, Oele – häufig!
Stärkefreies Gemüse, Salate und Obst (süsses weniger) – so viel man essen kann / und oder will!
Gemüse und Obst ist die Basis dieser Ernährungspyramide (möglichst 5x/Tag). Tierische Produkte sind wichtig. Kohlenhydratreiche Produkte werden hier nur wenig empfohlen. Vollkornprodukte und Zucker sind möglichst selten zu konsumieren.
Erfahrungsberichte
Wiki-Links
Weblinks
- LOGI-Methode nach Dr. Worm (logi-methode.de)
- LOGI-Forum (forum.logi-methode.de)
- Syndrom X – Mit Steinzeitdiät aus der Wohlstandsfalle (josef-stocker.de)
- [https://jumk.de/glyx/ Übersichtstabelle vieler Nahrungsmittel mit glykämischem Index, Nährwerten und Intoleranzen