Walnüsse, Melatonin und mehr

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Eine neue Studie zeigt, dass das Melatonin in der Walnuss vor Krebs und Herzkrankheit schützt
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Sacramento, Kalifornien (ots/PRNewswire) - Viele Menschen glauben, Melatonin sei nur dazu gut, einem nach langen Flügen zum Durchschlafen zu verhelfen. Doch Untersuchungen am Health Science Center der Universität Texas in ...
Die Studie von Dr. Reiter ergab, dass Walnüsse eine ergiebige Quelle von leicht absorbierbarem Melatonin sind. "Beim Verzehr von Walnüssen steigt der Melatoninspiegel im Blut um das Dreifache", stellte Reiter fest. Untersuchungen haben ergeben, dass Walnüsse dank ihrer Kombination gesunder Nährstoffe, wie z. B. Omega-3 Fettsäuren und Antioxidanzien, das Risiko von Herzerkrankungen verringern
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(Allerdings auch zu bemerken, daß das ganze anscheinend gesponsert ist durch Walnut Marketing Board)

Trotzdem: jetzt gibt es sie frisch und zum Teil kostenlos unter den Bäumen... :D

Gruss,
Uta
 
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