Viotamin C

[Oregano]

... Die hoch gelobte Apfelsine hat, wenn es ganz hoch kommt, ca. 25 mg Vitamin C, kümmerlich!
Eine meterhohe Brennessel hat davon 3.000 mg. Eine Löwenzahnrosette weit ca. 2.000 mg uf. Der Giersch, der an jedem Gartenzaun unausrottbar wuchert, enthält 1.500 mg. Das Gänseblümchen hat ebensoviel Vitamin C in seiner Blattrosette und seine Blüten sind ein wunderbares Herzmittelchen bei psychischen Störungen, das nur als kleine Auslese. Wer die Brennessel heiligt, kann keine Osteoporose bekommen. Neben dem reichhaltigen Vitaminangebot enthält sie alle Mineralien und alle Spurenelemente in gleich hoher Dosis außer der der Vitamin B-Gruppe. Diese bekommen wir aus dem Fleisch...

Aus: B. Chales-de Beaulieu "Wunder Wirbelsäule", RiWei-Verlag, Regensburg

Giersch

Ich gebe zu meinem Salat - solange möglich - immer noch Kapuzinerkresse-Blüten dazu. Sieht wunderschön aus und schmeckt köstlich...

Gruss,
Uta