Süsses trotz HIT

[Oregano]

https://www.my-histaminintoleranz.de/histaminintoleranz-auf-suesses-verzichten/

Auch hier gilt, daß jeder selbst ausprobieren muß, ob er mit diesen Zutaten zurecht kommt. Aber immerhin: ein paar Ideen finden sich da schon.

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Süßes und Backzutaten bei Histaminintoleranz
• Carobpulver statt Kakao
• Dinkelmehl statt Weizenmehl
• Hefe: Hier gehen die professionellen Meinungen auseinander. Im Zweifel lieber weglassen und Mürbeteig backen
• Rührteig statt Sauerteig
• Reiswaffeln, Maiswaffeln, Dinkelwaffeln

Muss nun alles Süße selbst zubereitet werden? Nein, einige Süßigkeiten gelten auch für Menschen mit Histaminintoleranz als bekömmlich.
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Grüsse,
Oregano